导语:儿媳妇过生日,婆婆做的饭菜,在朋友圈火了,网友:吃得太寒酸
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。媳妇过生日,老妈提前一天就开始准备,买了6斤排骨,在我们当地过生日要吃排骨包子,所以要提前一天准备好。生日当天一大早开始发面,发面的过程去市场买了新鲜的海鲜和水果,到家面团就发好了,开始调馅,包包子,忙了一上午,全家人吃上美味的排骨包子和丰盛的海鲜,媳妇非常的感动,每年生日妈妈都不会忘记,再忙也会蒸上一大锅包子,寓意日子蒸蒸日上,家庭幸福美满。
媳妇把婆婆的爱晒到朋友圈,很多朋友纷纷表示婆婆是个好婆婆,就是吃得太寒酸,还说过生日就吃这个,真是抠门,看到这些留言,媳妇直喊冤枉,这一桌子饭菜看着简单,做起来很费事,尤其蒸包子就忙活了将近一上午,是吃山珍海味没法比的。因为疫情原因,今年生日没去饭店,就算去饭店吃也会蒸上一大锅排骨包子,这是家乡的一种风俗,很多人为了省事都会买着吃,我家从来没买过,都是妈妈亲手做,70岁的老人做这一桌生日饭,真是心意满满。
刚出锅的排骨包子那叫一个香,皮薄馅大,好吃到停不下嘴,这大包子媳妇愣是吃了3个还没吃够,只是肚子实在是吃不下去了,看到媳妇吃得这么香,我妈也是乐开了花。
北方的包子个头很大的,一个碗都装不下,这是排骨和白菜馅的,先把排骨清洗干净,用面酱腌制5个小时,排骨馅的灵魂调料就是面酱,酱香味把排骨的香彻底激发出来了,吃着还不油腻,真是绝了。排骨咸制好以后,倒入切好的白菜丁,加食用油搅拌均匀即可,面酱是咸的,所以不需要加盐,白菜鲜,排骨香,就是这么好吃,没吃过的一定要试试哦,比肉包子好吃百倍。
蒸包子的过程还简单地做了几个菜,蒸一蒸就能上桌的海蛎子,老妈专门买的大个生蚝,10块钱一斤,这一盆就4斤多,本身有包子,所以菜就没做太多,不然吃不完就变成剩菜了,没有营养还浪费口感。
这是一盘爽口凉拌菜,把猪耳朵和黄瓜切丝备用,大蒜捣成蒜泥,加适量盐,味极鲜,米醋,倒入黄瓜和猪耳朵中拌匀即可,清脆爽口,下酒又下饭。
这是一盆辣炒蛤蜊,把蛤蜊清洗干净,大蒜,干红辣椒爆锅,倒入蛤蜊大火爆炒,看到全部开口就是熟了,香辣可口,越吃越上瘾。
还蒸了一盆海虹,春天是吃海虹的好季节,这个时候的海虹最肥,口感也最好,价格也是最便宜的,10元5斤,买了20块钱的,海鲜就要现吃现买,第二顿就不好吃了。
媳妇生日,婆婆做的饭菜走红朋友圈,不剩菜不浪费,网友:太寒酸。一家六口人,5个大人1个孩子吃得肚子圆滚滚,3岁的儿子都吃了将近2个大包子,愣是没吃够,直夸奶奶做的包子香,看似简单的饭菜,做起来可没那么容易,大家过生日都吃啥好饭呢?吃完饭老妈还送了媳妇个小礼物,一条漂亮的金项链,可把媳妇高兴坏了,家和万事兴,这是用金钱买不到的,我觉得饭菜不在于多贵,合自己胃口的都是好饭,大家觉得这顿饭寒酸吗?
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