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石斑鱼丝瓜汤(枸杞蛤蜊石斑鱼汤)

石斑鱼丝瓜汤

现在天想不得已家分享一道非常简易又非常滋补养身的汤品“枸杞评价蜊石斑鱼汤”不用劳累高汤,使用评价蜊来当汤头。妈妈谦让汤产品瞬间大升级!评价蜊真主语是鱼汤的好。简单快速,鱼,汤鲜甜溼冷雨天来一碗整个身体都温暖起来。

食材

石斑魚骨塊 300克

蛤蜊 12顆

薑絲 20克

米酒 1大匙

盐 一小匙

枸杞 15粒

蔥段 一小段

九層塔 少許

1.滚水下蛤蜊與薑絲,待蛤蜊煮開

2.放入石斑魚骨塊及米酒,中火煮3分鐘 #魚湯滾煮撈除浮沫

3.加入枸杞、蔥段滾煮,魚湯鹹度可加入‪少許盐調整

4.魚骨塊熟透再放入九層塔葉即可完成✅

✨石斑魚肉本身附有養血、通經、補鈣等功效,魚皮更是富有大量胶質,能夠延緩皮膚衰老,有「美容魚」的美稱。