我们以前总说一句话,叫做“没吃过猪肉,还没见过猪跑吗”?但实际上,随着城市的化的发展,已经有越来越多的人“吃过猪肉,却没见过猪跑”。
有一种小猪,身上有条纹,耳朵尖而小,尾巴也比较短,行动敏捷,是非常典型的野猪的外表,但实际上,它是家猪与野猪杂交的品种。虽然外形上比较接近野猪,但是性情上与家猪差不多,比较温顺。
家猪&野猪
一头黑色母猪,带着一窝尖嘴棕毛的小野猪在山坡上吃草,这是发生在湖北丹江口市石鼓镇盘道村的一幕。家猪为什么带着野猪崽?一打听,原来其中是有“故事”的。
27岁的盘道村村民王阳,以前在外务工。2016年,王阳返乡,投资50余万元养猪,租赁偏远山场3000亩,引进100余头黑猪崽,发展有机养殖业。养殖的山场小地名叫圆潭沟,林木繁茂,山势陡峭,一条狭长的山沟成为天然的屏障,在沟口设栅栏后,黑猪只能往山里跑,不能出沟外。
王阳的猪就散养在山上,每天定时饲喂。每次投食前,王阳一吹口哨,猪就从山上跑回猪圈,吃饱喝足后,大多又返回山林,三个一群,五个一伙地消失在草丛里。即使晚上,圈里也看不到几头猪。
圆潭沟原来就常有野猪出没,前年冬季开始,王阳发现,山上的野猪竟然和自己的家猪混为一伙,一起觅食嬉闹,只是没到猪圈里吃东西。去年春天,一头母猪在山上生下一窝小猪,这些猪崽尖嘴巴,毛为棕色条纹,一眼能看出是家猪和野猪杂交的结果。
据当地畜牧部门技术人员介绍,家猪肉过于油腻,野猪肉粗纤维太多,杂交猪肉则解决了其中的缺点,受到很多消费者的喜爱,售价远高于两者。也曾经有养殖户用养殖的野猪做种猪,但像这样由纯天然的野猪,在自然条件下进行配种,还从来没有听说过。这下把王阳乐坏了。
王阳告诉笔者,后来野猪胆子越来越大,时常跟着家猪一起跑到猪圈里,王阳接连又收获了第二窝、第三窝杂交猪。目前,王阳共意外得到4窝、48头杂交猪崽。仅猪崽价值就达到5万余元。目前已出栏销售了5头,40余头全部长大出栏后,可收入50余万元。养猪发了意外财,这让王阳很开心。
野猪和家猪杂交
不同物种之间交配产下的后代,就是杂交品种。
自然界中有许多植物杂交的例子——杂交品种能结合了两个物种的优点,繁育质量更好的下一代。如杂交水稻、杂交玉米就是植物界杂交的新品种,给人们供应了更多更高质量的粮食。
而动物界也不乏杂交的例子:一般是两个比较接近的动物种族,相互交配,产下后代的情况。例如,狮虎兽就是雄狮子和雌老虎产下的后代;还有最常见的骡子就是公驴和母马产生的后代。
野猪和家猪是否可以杂交,野猪是家猪的祖先,理论上野猪和家猪是可以杂交的,电视和报纸上也经常有这样的报道,说家母猪在发情期间消失了一段时间,后来带着一窝野猪家猪杂交的小猪回来了。
在性发育上,野猪的性成熟较家猪晚,野生公猪在5月龄后才表现出性欲表现,6-7月龄可用来配种。而野生母猪在6月龄左右才表现出初情,7-8月龄可以用来配种繁殖。发情周期上,野猪与家猪相似,平均约为20.84天,发情持续期3到4天,一般在发情后2--3d配种易受胎。
但是,野猪性情非常凶猛,野生公猪在繁殖期间容易打斗,在饲养过程中很难控制,同时哺乳期的母猪具有强烈的护仔行为,遇到“敌情”是常将幼仔咬死啃食,这会造成损失。
编 辑:孟然
统稿编辑:何鹏
责任编辑:张磊
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