在中国历史的划分上，大致有古代、近代、现代三个主要部分。
古代又分为上古、先秦和中古、近古大约四个时期。
历史课本
其中传说部分，没有确切文字记载的叫做上古，基本上就是三皇五帝时期和夏、商两朝，三皇五帝是基本上指伏羲、燧人、神农三位人皇，五帝则是黄帝、颛顼、帝喾、尧和舜五位君主，他们大约生活在距今五千年到两千三百年左右，所以像伏羲氏这样的氏族称号可能是指某个位置的人，而不是专指哪一个人，也就类似于后世说皇帝一样。
伏羲氏
夏商两朝虽然有文字记载，但是并没有相对应的史书流传下来，今天人们看到的都是后世人对于夏商两朝的记载，尤其是夏朝，至今还没有大规模的城市遗址发现，也为断代工程带来难题。
安阳殷墟遗址
而周朝因为开始有了正式的史官，史书也开始慢慢多了起来，光是各诸侯国就有鲁国的《春秋》和晋国的《竹书纪年》，还有《春秋公羊传》与《左氏春秋》、《吕氏春秋》等著作，所以将这段时间称做先秦，先秦时期我国已经有成熟的史书记录制度，这段时间大约八百年左右。
《竹书纪年》
然后秦朝到唐朝末年这段时间叫做中古，这段时间大约是一千一百年左右，唐朝时期晚上长安城还有宵禁，一般百姓一天也就是吃两餐，铁锅和菜籽油都还没有普及，大豆人都不够吃，哪里舍得榨油呢，花生这时还没有传入中国，芝麻的产量也不高，所以那个时候的植物油是非常珍贵的，而动物油脂里，唐朝上等人的食物是牛羊，猪当时还没有阉割掉有一种骚味，所以猪肉当时只是普通的食物。
安史之乱是唐朝由盛转衰的节点
宋朝之后一直到1840年鸦片战争爆发之前被称为近古时期，这段时期大约八百多年，这段 时期的人们的生活习惯与现代有一些相似了，百姓也开始吃起了三餐，宋朝也不宵禁了，明朝时八大菜系也开始慢慢形成。
崖山日落
1840年鸦片战争以后，闭关锁国的清政府被迫打开国门，清朝被迫参与到了世界的大变革之中，而随之带来的先进思想引发了国内的一些改变，不论是洋务运动也好还是太平天国运动也好，它确实改变了清朝人的思想，从1840年到1919年这段时间被称为近代史。
火烧圆明园
1919年五四运动，标志着新文化运动的开始，也标志着中国现代史的开端。
,
