虾滑和面疙瘩裹满了汤汁 番茄味浓郁，酸酸的，开胃又好吃 加上虾滑的鲜香，吃完再来一碗
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料
- 虾仁 120克
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 小葱 1根
- 玉米淀粉 1勺
- 蛋清 1个
- 番茄 2个
- 面粉 50克
- 水 50克
做法步骤
1、虾仁沿背部划开，去除虾线
2、番茄底部划十字刀口，倒入开水烫一下去皮
3、切成小块备用
4、面粉加入一小撮盐、加入水搅拌均匀备用
5、虾仁倒入小熊辅食机中，加入盐、胡椒粉、蛋清、小葱、玉米淀粉
6、盖上盖子，装上电动部分，轻轻按压，15秒即可，就能轻松搞定研磨和搅拌，虾泥秒秒钟搞定
7、虾泥非常细腻哦，如果想吃Q一点口感的，装到碗中，用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，我做给宝宝吃的就没有搅
8、锅内倒少许油，加入葱片爆香
9、倒入番茄丁，炒至变软出汁
10、加入适量的水烧开
11、汤烧开后，加入面糊，将面糊堆到碗口，用筷子夹断，滴入锅内
12、浮起后加入虾滑，用小勺子挖取虾泥，放入锅中
13、加入盐调味，虾滑浮起后关火装盘
14、撒入少许葱花，开吃
15、有了美食当然也少不了可爱的碗碗，底部带吸盘，可以牢牢的吸在桌子上，这样我就不怕她搞翻碗啦，今天也是乖乖吃饭的一天
16、虾滑、面疙瘩都好吃
17、再来口番茄味浓郁的汤汁，胃口大开
小贴士
面疙瘩的量可以来双份，真的不够吃
虾仁的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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