中国人对于吃是很有讲究的，“冬吃萝卜、夏吃姜”、“过午不食”、“不时不食”……都是在说到什么时间该吃什么东西。
如今正值春分到清明之间，吃一口青团才算是过上真正的春天。
原来青团有N种叫法
江浙沪的「百团大战」远近闻名，从上海、宁波叫青团，到温州叫清明饼，接着绍兴还成为粿，台州更取了独一无二的名字青餣；
到了两广又被称为艾粑，艾粄；
四川称为清明粿、艾蒿粑粑，贵州变说它是清明粑；
皖南也有可可爱爱的名字叫艾草果。
总之，到了这草长莺飞的春天，就得来吃一次青团。
你吃过几种味道的青团？
为什么一个青团要有这么多个名字，大概就和它的做法吧。
除了艾草、麦青混合做好的面团外，馅料更是非常考究，咸甜、素荤，或者再创新。
经典蛋黄肉松青团，软糯不腻，甜咸相宜。
没有人会拒绝红豆沙的味道。
有加入马兰草、香菇、笋的咸口，是吃进了春天的新鲜感。
还有人把芒果做成爆浆馅儿，青团也能吃的这么有新意。
云贵川等地还会加入腊肉、榨菜、野菜，桂林还会包一些芝麻和花生馅……
说起来，小小的青团真的还特别有地方特色。
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