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怎样做红烧鸡腿才好吃又简单(家常红烧鸡腿这么做)(1)

4月7日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,“今天为大家分享一道红烧鸡腿的做法,这样做出来的鸡腿肉质鲜嫩,美味又健康。”情报员说。

配料:鸡腿,大葱,生姜,桂皮,八角,花椒,香叶,白糖,生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,料酒少许。

制作步骤:

1.鸡腿用盐水泡十分钟,清洗干净备用。

2.用刀在鸡腿上面划花刀,更容易入味。

怎样做红烧鸡腿才好吃又简单(家常红烧鸡腿这么做)(2)

3. 把鸡腿用热水冲洗干净备用。

怎样做红烧鸡腿才好吃又简单(家常红烧鸡腿这么做)(3)

4.把鸡腿放入盆里,加入八角,香叶,花椒,桂皮,葱,姜,盐,生抽,老抽,耗油,料酒 腌制一个小时备用。

怎样做红烧鸡腿才好吃又简单(家常红烧鸡腿这么做)(4)

5.腌制好了,锅里放油,油温六成热,把鸡腿放锅里煎,煎至金黄翻面,再把另一面煎至金黄。

怎样做红烧鸡腿才好吃又简单(家常红烧鸡腿这么做)(5)

6.把腌制鸡腿的料汁,都放到锅里,再放适量的开水,适量白糖,鸡精,中火烧开,然后慢火炖至鸡腿熟透,大火收汁红烧鸡腿就可以出锅了。

怎样做红烧鸡腿才好吃又简单(家常红烧鸡腿这么做)(6)

“自从学会了这种做法,我家每周都会做,家人也都很喜欢吃。”情报员“露珠1349”说。

怎样做红烧鸡腿才好吃又简单(家常红烧鸡腿这么做)(7)

恭喜以上情报获得今日最佳情报,情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励!

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