家常凉拌牛肉怎么做最好吃(好吃不贵的凉拌牛肉做法)(1)

红烧的吃腻了,换个方法吃,简单又节约时间。

By wenna小妖

用料

做法步骤

家常凉拌牛肉怎么做最好吃(好吃不贵的凉拌牛肉做法)(2)

1、盒马生鲜买的牛腱子肉,到家后先用冷水泡一个小时。血水出来以后,洗干净,用料酒生姜葱煮一下,再次把血水沥干,再加上八角香叶等煮熟,大概40分钟。

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2、拿了一块不大不小的,拿出来冷却,我直接把它放到冰箱里。

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3、在准备一点配料,我用的黄瓜一个小米椒,大蒜和小葱。

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4、黄瓜切好

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5、冷却好的牛肉切成薄片。

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6、做调料:蚝油,生抽,糖,白芝麻,孜然粉,醋,麻油,小米椒,大蒜和小葱。也可以放一些香菜。搅拌均匀后备用。

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7、把黄瓜和牛肉放在一起。

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8、做好的调料倒进去搅拌均匀,口感不要太好。^_^啊,哈哈

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