松茸可以冷冻常见的就是松茸冷冻保存，先把松茸清洗一下，用盆子放一盆清水，水龙头开着，但是不要太大的水，保持活水的状态轻轻地在水中剥去菌子上的泥土和杂草在菌根位置，用小瓷刀，小心地削去根部的泥沙一般来说，松茸本身就是褐色的菌子，菌盖的绒可以刮也可以不刮，那个是完全可以吃的，个人觉得只要把泥土那些清理干净就好了毕竟松茸生长的地方都是无污染的地区不用太讲究的剥去外皮，下面我们就来聊聊关于松茸可以冷冻吗?接下来我们就一起去了解一下吧!
松茸可以冷冻吗
松茸可以冷冻。常见的就是松茸冷冻保存，先把松茸清洗一下，用盆子放一盆清水，水龙头开着，但是不要太大的水，保持活水的状态。轻轻地在水中剥去菌子上的泥土和杂草。在菌根位置，用小瓷刀，小心地削去根部的泥沙。一般来说，松茸本身就是褐色的菌子，菌盖的绒可以刮也可以不刮，那个是完全可以吃的，个人觉得只要把泥土那些清理干净就好了。毕竟松茸生长的地方都是无污染的地区。不用太讲究的剥去外皮。
洗和去根的动作一定要快。夏天气温很高，松茸2个小时内很快就开伞，细胞壁脱水变软了。洗好之后注意滴干水分。可以用干净的毛巾，轻轻地过一遍。千万不要像擦桌子那样擦!或者，放在筛子上略晾干一下，也是不错的选择。
松茸冷冻的温度大约在-18度左右。冰箱格子里先用保鲜袋铺上一层，让后逐个的摆放上松茸即可！
