春季是补钙的好时节，常吃这4样菜，孩子猛长个，老人强筋骨
春季是一个好时节，万物生长，也是大家补充钙质的好季节。孩子补充丰富的钙，可以增强身体的发育，长高个。老人们补充钙质，可以预防骨质疏松，强健身体。
补充钙质，我们可以通过营养品或者食物来补。但是从对身体的好处来看，饮食补钙，比营养品补钙好处多，没有副作用，人体吸收得好。
今天给大家推荐几种补钙的好食物，含钙量要远高于牛奶，而且更容易被吸收，孩子猛长个，老人强筋骨。
第一个：苋菜
苋菜是春季的时令蔬菜，有红色与绿色两种。苋菜营养丰富，含钙特别高，每100克苋菜含钙有187毫克左右的钙，可以满足人体的需求。春季时节，常吃一些，提高身体免疫力，预防感冒，补充钙质。
推荐吃法，蒸苋菜，简单蒸一蒸，搭配一点调味料拌拌，味道特别好吃，可以当菜吃，可以当饭来吃。
食材：苋菜3把，葱姜蒜，盐，醋
做法：1清洗苋菜，去掉根，去掉老叶，放进水里，里面可以加一点面粉，清除上面的杂质，
2然后用清水冲洗几遍，沥干水分备用。
3把苋菜放进盆子里，加入适量面粉，一点油，抓拌均匀，均匀的裹上面粉。
4锅里烧水，水沸后，把苋菜装进盘子里，开大火蒸。
5蒸的时间大概5-8分钟即可。蒸好后拿出来，倒进盆子里，让其放凉。
6准备调味汁，葱姜蒜切末，加入盐，醋，味极鲜，生抽，香油，喜欢吃辣的，可以加一点辣椒油，拌均匀，倒进苋菜上面，翻拌均匀即可。
第二个；荠菜
春季是各种野菜大量成熟的时节，芥菜就是其中一种。小小的荠菜，大大的营养，有“天然之珍”“灵丹草”的名号。
荠菜里面的钙元素特别多，每百克的荠菜中就能够含有230mg的钙成分，有“补钙的高手”的美誉。生活中多吃一些，可以补充钙质，增强体质。
推荐吃法，荠菜豆腐汤，清淡美味，营养丰富。
做法：1清洗荠菜，去掉老叶老根，多在水里清洗，在野外生长，灰尘比较多。
2然后沥干水分，切几段备用。
3豆腐切小块，备用，。葱姜蒜切好。
4锅里放油，爆香葱姜蒜，放进温水，煮沸后，放进豆腐块
5煮沸后，放进荠菜段，起锅前，放一点淀粉勾芡水，加入盐，胡椒粉，香油，鸡精即可。
第三个；海带
海产品里面的钙都特别丰富，但是很多的海产品价格都很高，一般人吃不起。但是海带是一个平价食物，价格便宜，大家都吃得起。
海带里面的钙特别丰富，每100克海带含钙量为625毫克，人体吃了以后，可以大量补充钙质。另外海带中的钙物质更容易被人体吸收。烹饪好的海带口感好，大人小孩都喜欢吃。
推荐吃法，凉拌海带丝。这样做，简单，营养破坏得少，下饭下酒好助手。
食材：海带适量，葱姜蒜，醋，盐，香油，香菜，红辣椒1个
做法：1干海带放水里冲洗，然后放锅里把它煮熟，捞起，再清洗几遍。
2煮好的海带，切丝，备用。
3葱姜蒜切碎，红辣椒切丝，锅里放油，爆香葱姜蒜，红辣椒捞起，放进海带里面
4加入醋，辣椒油，盐，香油，，拌均匀即可， 上面撒一点香菜末。
第四个：小青菜
小青菜也叫小油菜， 上海青等，每个地方的叫法不一样。
在各种蔬菜里，小青菜的含钙量最丰富，每百克的钙含量达到140毫克，基本位于蔬菜前列。生活中常吃一些，孩子补充钙质，长个子，老人预防骨质流失，身体好。
提醒一点，大家在吃小青菜的时候，最好沸水焯过再烹饪，这样可以更好地吸收里面的钙元素。
大家在炒青菜的时候， 千万别炒老了，老了，口感很差。一般有技巧，炒出大师级的水平。
1青菜放进锅后，不断地翻炒，一会就回软。
2炒的时候，里面千万不要加入水。
3盐要在起锅前加入。
推荐吃法，小青菜炒腊肉。春季每家每户里面都有很多过年的腊肉，用一小块，搭配青菜来吃，下饭又好吃。
做法：1清洗青菜，掰开，沥干水分，备用。
2腊肉切薄块，不需要剁，5块就可以了。
3葱姜蒜切好，红辣椒切丝。
3锅里放一点油，爆炒腊肉，炒出里面的油，炒焦，放进葱姜蒜
4放进红辣椒丝，放进青菜， 大火翻炒，不停翻锅。
5青菜变软后，即可，加一点盐，因为腊肉是腌制过的。再加一点味极鲜，鸡精，即可。
上面这几种蔬菜，在春季，大家可以多吃一些，钙元素特别多，给家里发育的孩子多吃，增强体质， 长个子。老人们多吃，预防骨质疏松，少生病。
春季补充钙质，除了饮食外，也要养成好的生活习惯，饮食与行为一起结合，才能更好地补充钙质，身体好。
少喝碳酸饮料，防止钙质的流失，加强营养增强体质，积极的治疗关节炎症。保持充足的睡眠，不要熬夜。
在平时多晒太阳，多锻炼身体。到户外运动，生成维生素D,促进钙的吸收，增加骨骼健康。
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