首先将鸡爪洗干净后焯水焯水搅拌至水面浮出油花再捞出来，用冷水冲洗透亮，将鸡爪的指甲去除，下面我们就来聊聊关于鸡爪要怎么去骨呢?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡爪要怎么去骨呢（鸡爪去骨方法）

鸡爪要怎么去骨呢

首先将鸡爪洗干净后焯水。焯水搅拌至水面浮出油花再捞出来，用冷水冲洗透亮，将鸡爪的指甲去除。

在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来，将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀，用手将关节处骨头掰出，用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。