编者按：党的二十大报告指出，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。《科普中国智惠农民》本期邀请广西南宁市马山县云上瑶乡种养专业合作社理事长、华中农业大学2022年广西乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员潘兴运，请他讲述如何为家乡引入鹰嘴桃产业，助力家乡农民持续增收、带动当地休闲农业发展。
“你的桃子成熟了吗？什么时候可以订购？”每到6月，我总会收到许多老顾客的短信。看到他们对我种的“云上仙桃”念念不忘，感觉这么多年的辛勤付出没有白费。
潘兴运在华中农业大学“头雁论坛”上分享创业经历
2010年，我将自己在深圳经营的6家连锁餐厅改为农贸商店，专卖广西土特产。为了寻找优质货源，我们夫妻两人走访了广西80多个县，到最偏远的乡村去寻找最原生态的农产品。在此期间，我们回到阔别已久的老家加善村。虽然一路颠簸，但进入村子的那一刻，望着云雾缭绕、犹如仙境的村庄，呼吸着新鲜的空气，我们俩一下就喜欢上了这里，妻子兴奋地说“以后退休了一定要回来居住”。
与繁华的大都市相比，我的家乡美丽却落后。那次回老家经历，使我逐渐萌生出返乡创业的念头，“现在生活过得富足了，得追求一些更有意义的事情，我希望能做些什么，让自己的家乡变得更好。”
如何改变家乡落后的现状呢？加善村属于典型的岩溶丘陵地貌，土壤不易蓄水，只适合种植玉米、旱藕、辣椒等经济价值较低的作物。村民们多次尝试转型都以失败告终，因此，找到合适的经济作物，才是转型之路的关键。
从那时起，我便经常回村，收集当地气候、土壤、水源等有关数据。之后我又到广东、云南、贵州等多个种植业比较发达的地区，先后考察了水果、药材、花卉、茶叶等不同类别的50多个品种，最终选定了广东河源的鹰嘴桃。鹰嘴桃是一种耐旱的植物，原产地的气候和纬度与加善村相仿，加之具有极佳的经济价值和观赏价值，非常适合加善村种植。
潘兴运所在合作社的鹰嘴桃树种植基地
2016年，我和妻子在加捐山山脚下流转了300多亩土地开始种植鹰嘴桃树。最初的种植之路并不顺利，由于桃树对环境影响比较敏感，原产地技术并不适合家乡，加之2019年遭遇极端天气，当年桃园几乎绝收。
这些困难并没有吓倒我。我和妻子每天带着干粮到地里干活，施肥、打药、修剪等工作都亲力亲为，观察每块地的小气候差异，记录每天的天气情况，监控桃园的病虫害发生，尝试通过修剪来平衡桃树的生殖生长和营养生长等技术要点。经过不断努力，我们逐渐摸索出一套适合加善村种植鹰嘴桃树的田间管理方式，种出的桃子一年比一年甜。
每到三月份，桃园里春意盎然，玫红色的桃花竞相开放，漫山遍野，绯红一片；到了七月份，一颗颗鹰嘴桃个大果红，沉甸甸挂在枝头，压弯树枝。
潘兴运所在合作社成熟的鹰嘴桃
2017年，我牵头成立广西南宁市马山县云上瑶乡种养专业合作社，合作社成员35户，其中建档立卡贫困户11户。5年来，合作社先后聘请村民做工3000多人次，受惠农户约100多户，其中贫困户约20户，受惠人群600多人次。
辛勤劳作之余，我还会用手机记录在家乡创业和生活的美好瞬间。我甚至会凌晨两三点起床，只为记录山顶壮观的云海日出。近年来，我通过朋友圈、抖音发布家乡短视频309个，获2410个粉丝关注、 3万多点赞。有网友评论道：“好漂亮的日出，想家了。”“早起的鸟儿不但有虫吃，还有美景看。”
2019年桃花绽放时，我们桃园还举办了加善村首届桃花节，吸引大量游客前来观赏。最有成就感的事情就是，通过我的宣传和带动，当地的农业休闲旅游发展起来。
从繁华又精彩的大深圳，回到这个安静、美丽的小山村，只为打造心中的“世外桃源”。目前，我的桃园已经发展成集种植、养殖、果脯深加工、土特产包装及销售于一体的旅游种养生态产业园，被评为南宁市级贫困村特色产业扶贫示范园。未来，我还计划以产业园为实验基地，推广栽培食用菌，用“霸王菇”为家乡父老撑起更多致富伞。
潘兴运在桃园种植基地展示产品
讲述人：潘兴运 广西南宁市马山县云上瑶乡种养专业合作社理事长 华中农业大学2022年广西乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员
策划组：宋雅娟 谢芸 武玥彤
通讯员：游子晴 施丹 王景伟
来源： 光明网-科普中国
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