汉堡，遵循荤素搭配的餐饮原则，不仅口感包容性强，且老少皆宜，市场发展走向一直都比较利好。根据相关数据显示，我国汉堡市场规模增速较快，从2014年的212.5亿元快速增长到2020年的548.5亿元，预计2023年将达到829亿元左右。
可见，汉堡行业的发展前景，比较明朗。而广阔的发展空间也吸引了无数创业者趋之若鹜。那么，加盟汉堡好，还是自主开汉堡店好？哪个可行性更高呢？
纵观餐饮市场，大多数创业方式还是以加盟为主的。找汉堡品牌做加盟店，优势是品牌总部会给予全方位的帮扶和指导，并输出整套运营管理经验，在规避创业风险的同时，会比较省心省力；劣势是可能投资的成本会比较高。而自己开汉堡店虽然可能投资会更少，但是相对来说也有一定的劣势，一个是要具备齐全的相关设备，和合法的经营手续，相对来说比较繁琐，而且没有知名度，比较难打开市场；另一个是要面临门店运营管理、材料供应、新品研发能力、品控、同行竞争等问题，都要自己手把手解决。
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