韭菜是一种非常好吃的东西，很多人都会买韭菜吃，用来炒肉，或者烧烤，味道都非常不错。而农村的农民朋友更是几乎家家户户都会种植一些韭菜。
而山里，野生的韭菜也是有的，一些喜欢采挖野菜的朋友，在山里见到野生的韭菜也会采挖。但在山里还有另外一种植物，它的外形酷似野生的韭菜，若是见到，记得好好珍惜它。
这种酷似韭菜的植物，它的价值很大，市场上有人在卖，也有人在收购，它喜欢生长在石头上，人们把它称为——石菖蒲。
01石菖蒲
石菖蒲是一种多年生的草本植物，它一般生长在石头上，喜欢潮湿的地方，最好是在水边。因此，它一般生长在沟渠边，水沟旁，小溪边等地方。
它的外形很漂亮，像野韭菜，也像兰花，在野外见到，还是很好辨认的，而很多农民朋友也认识它。只不过它在农村的名字可能并不一定叫石菖蒲。
石菖蒲的名称很多，比如石蜈蚣，九节菖蒲，岩菖蒲，香草，回手香，随手香等等。
02石菖蒲的价值
石菖蒲虽然看着像韭菜，却不能当韭菜食用，但是其实它也有一定的食用价值。比如有些地方喜欢用它煮鱼，煮羊肉，煮牛肉等等，主要目的是增香，去腥等等，它的叶片有香味，破损会飘荡出一股清香宜人的特殊香味，很好闻。
同时，石菖蒲也是一种药材，它的药用价值很大，在《本草经集注》、《日华子本草》等典籍中多有记载，其主要作用是：“开窍化痰、开郁醒神、活血止痛”！
石菖蒲也有很好的观赏价值。石菖蒲是天南星科菖蒲属的一种多年生草本植物，种植一次，几十年乃至几百年都还在，非常值得种植。
也可以把石菖蒲种植好之后放到阳台上，客厅里，书房中，甚至卧室里面，它外形优美，还有香味，特别适合种植观赏，当观赏植物。
03石菖蒲种植技术
石菖蒲非常好种植，只需要要石头，不管是整个的石头，还是碎石头，都是可以的。然后把石菖蒲固定到石头上，或者把它种植到碎石头之中，再保持石头湿润即可。
最好的办法就是把它种植到水中，当然叶片不要完全浸泡，最好只淹没根部或者淹没部分根部，即可完成种植。
由于石菖蒲种植在水中，所以根本不用考虑浇水问题，比种植其他花卉还省心。施肥也不用特别讲究，只要不是一次给太多太多即可，就放入水中就行。
04石菖蒲适宜种植的地方
石菖蒲非常漂亮，很多地方都可以种植，比如把它种植在鱼缸之中，假山之上，或者种植在庭院里，鱼塘边，水缸边。
也可以把石菖蒲种植好之后放到阳台上，客厅里，书房中，甚至卧室里面，它外形优美，还有香味，特别适合种植观赏，当观赏植物。
05结束语
也正因为石菖蒲的价值很大，很多人收购它当药材使用，把它卖到药材市场去，一斤能卖20元左右。
也有一部分人是把它当盆栽盆景植物挖掘的，他们会把它整棵采挖，然后运到外地销售，有的干脆放到网上卖，且卖价还不低。天然附石野生石菖蒲一棵就要10几块，它可以做盆景，是一种水培植物，养鱼的鱼缸，养乌龟的缸里面都可以种植，它也是一种非常高档的水草。
因此，如今很多地方的石菖蒲都被采挖了，若您的家乡还有，若您见到这种叫石菖蒲的植物，请注意保护好它，别再让外人偷偷挖走拿钱去卖钱了。
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