不一样的蛋糕，超好吃的香蕉巧克力麦芬 香蕉是一种常见的水果，果香浓郁，口感极佳，除了直接食用，在烘焙里也时常当做材料，比如今天做的香蕉巧克力麦芬蛋糕。 材料:香蕉果肉240克，细砂糖100克，鸡蛋两个，低筋面粉200克，泡打粉8克，小苏打2克，可可粉20克，玉米油100克，牛奶130克，耐烤巧克力豆30克。
By 深水蓝o0
用料
- 香蕉果肉 240克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 200克
- 泡打粉 8克
- 小苏打 2克
- 可可粉 20克
- 玉米油 100克
- 牛奶 130克
- 耐烤巧克力豆 30克
做法步骤
1、工具:海氏K5多功能空气炸烤箱，电动打蛋器，电子秤，硅胶刮刀，面粉筛。
2、将香蕉果肉压扁，加入细砂糖，使用电动打蛋器搅拌均匀。
3、果泥中加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4、过筛加入所有粉类，翻拌均匀。
5、加入玉米油和牛奶，翻拌均匀。
6、将面糊倒入量杯或者裱花袋内，平均倒入八个纸杯中，约7-8分满，表面撒上少量的巧克力豆。
7、将做好的麦芬放入预热好的海氏K5烤箱内，170度，烘烤25分钟即可。 海氏K5烤箱使用电子控温系统，温度更觉得稳定均衡，温差很小，使用起来更加方便。
8、烘烤结束后，取出放凉即可。
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