午夜的伦敦像一个慵懒的少女，闪烁着迷离的灯光
泰晤士河边，忙碌了一天的人们放慢了疲惫的脚步
人群中，记者里克步履匆匆，他要去拜访泰晤士水务公司的专业团队
不远处的下水道入口 ，工人正在紧急施工，他们被称为净化者，专门负责粉碎油脂块，疏通下水道
今晚他们准备大干一场，这个下水道被堵，他们已经为此准备了5个星期
一年前，在几公里外的泰晤士河边，一块被称为白教堂怪物的250米长，130吨的巨型油脂震惊世界
后来这块史诗级的脂肪怪被留下一小部分，干燥处理后被供奉在伦敦博物管里
如今，这个怪物又卷土重来，这一次，它的长度至少有750米，还在不断壮大
下水道的腐烂物会释放出威胁生命的硫化物和一氧化碳
净化者在下井前要先进行气体安全检查，尽管有专业设备，净化者们还是觉得危险
检查完毕后，净化者们要开搞了，只有训练有素的净化者才可以下井
打头阵的是21岁的亚当，他干这行已经一年半了，瘦弱的他被同事们嘲笑为窨井
因为他连窨井盖都举不起来，带好拍摄装备，亚当小心翼翼的下去了
下水道的墙壁上裹满了黏腻的油脂块，为了靠近油脂块，亚当必须穿过下水道
光是画面就让人窒息，在飘满了厚厚的油脂堆的污水里，亚当寸步难行
净化者费尔已经从事这行12年了吗，他在上面观看着亚当拍摄的画面，笑得很开心
亚当气喘吁吁的来到下水道深处，面前的油脂怪堆积成山
如果放任不管，很快就会堵满下水道，逼得污水倒流入居民的厨房
消灭油脂怪不是净化者们的单打独斗，整个英国水务公司都焦头烂额
23个城市亮起了红灯，就属伦敦情况最严重，原本为400万人设计的下水道系统，现在要服务800万人
亚当探路完毕，费尔摩拳擦掌的要下去提取油脂块，但眼前的这块油脂块实在是太硬了
费尔的小拳拳怎么也捶不动，只能动用小铲铲了
费尔凿下一大块油脂块，在同事的帮助下，他们将这个油脂块运了上去
看着这个这块上百斤的陈年油脂块，人们忍不住惊叹【that‘s beautiful】
人们从上面取下一小块研究起来，砸开后他们还在里面发现了byt
2个小时过去了，亚当还在下水道里挖宝，这时气体探测器发出了危险警报声
空气中的硫化氢含量已经达到了危险程度，现在他必须尽快离开这个危险的地方
不幸的是他戴错了护目镜，眼睛进水了，地面上的同事焦急的呼喊着亚当的名字，好在亚当有惊无险的上来了
气体检测正常后，另一批探险者要下去冒险了，一直到凌晨4点，最后一袋油脂块被装上车
在天亮前，5吨重的油脂块将穿越伦敦，被送往阿比米尔斯污水泵站
修建于维多利亚时期的阿比米尔斯污水泵站，负责将整个城市的污水排放出去，现在它被一个专业团队接管了
负责人卡拉是专门验尸的，现在她将对油脂块进行解剖，通过采用与人体解剖相似的法医技术
了解这个怪物到底是什么构成的，在她的手里，伦敦人肮脏的秘密将无处遁形
油脂怪是一个让人恶心却无法忽略的存在，长期浸泡在污水里的怪物像陈年狗屎，散发着淡淡的排泄物的味道
安放好油脂块，净化者们要把巨大的油脂块敲打成碎块，然后送往解剖台，对油脂中的异物进行清除，最后对这些筛选出来的油脂块进行成分分析
油脂中裹藏着各种奇奇怪怪的东西，打火机，湿巾纸，卫生棉条，注射器，令人叹为观止
科学家从油脂块中分离出了一瓶金黄色的油，油脂块的90%都是烹饪油
油脂和下水道里的钙发生了皂化反应，最后变成了像香皂一样的固体，真·皂化弄人
研究油脂块的工作还在紧张的进行
我们先跟随里克来到位于伦敦市中心的中国城，这里聚集了79家餐厅
每天都有大量的烹饪油被冲进下水道
净化者们会对餐厅所在地区的下水道进行定期检查，力图将油脂怪扼杀在摇篮
里克换好衣服，准备亲自去下水道体验一番，可以看到本该流动的水已经完全凝固了
被问是否感到恶心时，里克只能强颜欢笑，说感觉还好，但很快止不住的咳嗽就出卖了他
在另一个通道里，色彩鲜艳的污泥意味着新的油脂怪正在形成
这些油一开始会浮在水面上，然后攀爬在墙上，慢慢硬化堆积起来，最终堵塞下水道
情况比预想中的严重，净化者必须采取手段制止了，起诉餐厅是最有效的手段
随着对油脂怪的深入了解，研究者在油脂怪中看到了更可怕的东西
屏幕上活蹦乱跳的肝吸虫就是靠油脂怪养活
肝吸虫通常寄生在哺乳动物的肝胆管中，造成腹泻、呕吐等症状
还有一些寄生虫的卵，比正常的要大很多
大量的药物和其他东西逐渐揭开了面纱，从养发水，祛斑霜，止痛药，到烟草，毒品，违禁的兴奋剂应有尽有
那些无法被人体吸收的东西，不为人知的欲望，犯罪的证据
都跟随着污水涌入黑暗的下水道里，被油脂聚集在一起，最终成为了对抗人类的怪物
而这离不开湿巾纸的功劳，湿巾纸像拖车一样搬运着油脂
水质管理委员会的安迪，研究了30多年下水道堵塞问题
他发现下水道中的湿纸巾日益增多，如今已经成为了严重的问题
英国人习惯用湿纸巾清理卫生，从厨房到身体，然后随手将其扔进马桶
他们并不知道这会造成巨大的麻烦，一些湿纸巾上还标注了可冲入下水道
专家对卫生纸和湿纸巾进行对照研究，在几个锥形瓶里泡好研究对象，然后用摇摆机模拟下水道里的水流情况
结果表明，厕所卷纸30分钟就可以完全粉碎，标注了可冲入下水道的某湿纸巾也很快被分解成了渣渣
而另一款小猪佩奇包装的某湿纸巾，同样标注了可冲入下水道，在3小时后仍保持原来的样子
正是他们将体积很小的油脂块紧密连结了起来
可冲入下水道不堵塞马桶和可分解是两码事，商家就是钻了这个空子
于此同时，细菌小组又有了新的发现，弯曲杆菌，大肠杆菌，李斯特菌相继被发现
这些细菌会导致呕吐腹泻，往往用抗生素就可以应付
但实验发现不少细菌已经产生了抗性，严重的话会置人于死地，油脂块里充满了超级病菌
不仅如此，还有人类未知的新的耐抗生素菌株，这就是为什么要让污水留在下水道的原因之一，一旦下水道溢水，污水会把这些细菌带到地面
人们常用城市的血管来形容下水道的重要性
2018年纪录片《油脂块剖检：下水道里的秘密》带我们看到了城市血管不健康的一面
英国公用事业公司每年耗费800万英镑来支付下水道清理费用
美国有一半的下水道溢水是油脂堵塞造成的
而国内的下水道比欧美国家的更加纤细，情况不容乐观
我们也不能把这个问题简单的推卸给政府，至少当你决定往下水道丢弃垃圾时
需要记住能够被冲入下水道的，只有大小便和纸
保护下水道，从我做起
