排骨玉米海带汤的做法,简单美味。
第一步:首先要把排骨烫一下去血水,然后放到砂锅里,切记加去热水,不能加凉水。也可以砂锅先加上水,加热以后再放排骨。
第二步:放一颗大料,切记千万别多放,否则大料味会盖过烫的香味。在依照个人喜好放去姜片,我一般做饭放姜较多。加一点料酒,葱段,枸杞就可以了。
第三步:大火烧开,转小火煲差不多一小时。然后加玉米,等玉米熟了在加入海带和盐,海带熟了就可以吃了。
注意:海带要提前泡,如果不是泡的很软,可以早些放入海带,或直接买泡好的也可以,但要尝下海带咸不咸,太咸的话要用水多投几次,我第一次就范错了,买的海带咸的不得了。 排骨也可以换成棒骨,肉越少煲出的烫越香。
不好意思,太好喝了,吃完了才想起来拍照。,