夏日炎炎的季节马上说来就来，除了凉拌面等一系列简单快手菜以外，清清爽爽的凉拌菜也是不错的选择，想要下饭好吃又清爽，我第一个想到了蚝油生菜，它有蚝油的鲜味加持，还能突出生菜和清香味道，真的是看手又美味，大家做起来吧，下面我们就来聊聊关于蚝油生菜超级好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
蚝油生菜超级好吃
夏日炎炎的季节马上说来就来，除了凉拌面等一系列简单快手菜以外，清清爽爽的凉拌菜也是不错的选择，想要下饭好吃又清爽，我第一个想到了蚝油生菜，它有蚝油的鲜味加持，还能突出生菜和清香味道，真的是看手又美味，大家做起来吧！
By 熊猫半糖
用料
- 生菜 200克
- 火腿肠 半根
- 蒜 1瓣
- 清水 100克
- 味达美臻品蚝油 2勺
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺
- 糖 2克
- 水淀粉 2勺
做法步骤
1、准备所需要的材料；
2、处理好的生菜洗净，入水焯烫10秒后变软捞出；
3、码放到盘子里备用；
4、锅中加入适量油，放入切好的蒜末煸香，再加入半碗水煮开；
5、加入味达美臻品蚝油2勺；
6、再加入六月鲜10克特级原汁酱油1勺；
7、再放入糖和切碎的火腿丁；
8、加入水淀粉，勾一个薄芡；
9、将熬制的汤汁倒入摆好生菜的盘中；
10、成品图；
小贴士
半糖有话说～ 1、生菜一般都会生吃蘸酱，这个熟菜做法也是家家都会做，今天先焯烫后浇汁的做法最方便好掌握，放锅里直接炒容易过火不好看； 2、爱吃辣的小伙伴还可以加点小米辣提味；
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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