什么米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清汤米粉)(1)

简简单单的晚餐清汤米粉‼️清汤暖胃‼️ 天气渐凉,下班回家做一份简单的清汤米粉吧,米粉Q弹,汤汁鲜香,吃完整个人都暖暖的!

By 萌筱筱大鸭梨

用料

做法步骤

什么米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清汤米粉)(2)

1、碗里放入少许盐,1勺生抽,葱花,1勺猪油

什么米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清汤米粉)(3)

2、米粉浸泡一夜或者4小时,水开放入米粉,煮熟(煮至夹断即可),捞出过凉水

什么米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清汤米粉)(4)

3、水开放入肥牛煮熟,碗里倒入米粉汤,放入肥牛,榨菜丝,淋上香油即可

什么米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清汤米粉)(5)

4、清汤米粉就做好了,米粉Q弹,汤汁鲜美!

小贴士

上班族可以早晨把米粉泡上,晚上下班煮3分钟就熟了,过了凉水的米粉更加Q弹,没有肥牛可以煎一个荷包蛋放点青菜,喜欢吃辣的朋友可以放适量辣椒酱,味道更好!

米粉的营养功效

1.补血益气

铁的含量高,吸收好,促进造血功能。

2.健脾养胃

可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。

3.聪耳明目

补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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