食材：鸡蛋6个、紫薯500g、鲜牛奶250ml、小麦粉1kg、盐250g，下面我们就来聊聊关于紫薯鸡蛋卷怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

紫薯鸡蛋卷怎么做（紫薯鸡蛋卷做法）

紫薯鸡蛋卷怎么做

食材：鸡蛋6个、紫薯500g、鲜牛奶250ml、小麦粉1kg、盐250g。

紫薯洗净、蒸熟，捣碎后加入牛奶搅拌均匀。

2个鸡蛋打散，加入大约30g面粉、一点牛奶，一点盐，搅拌均匀。

锅加油加热，油热后将鸡蛋液倒入，平铺。

在鸡蛋凝固时关掉火，倒入紫薯，平铺好之后开始卷饼。

将卷好的饼切成块即可。