冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮，下面我们就来聊聊关于怎样炒冬瓜?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样炒冬瓜（清炒冬瓜的做法）

怎样炒冬瓜

冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮。

再次清洗，切成片，装在盘中，备用。

把尖辣椒洗净，去根，切成丝，装在盘中，待用。

洗锅，点火，加油，油烧到八成热时，

倒入切好的辣椒丝，翻炒几下。

倒入切好的冬瓜，再翻炒几下。

待冬瓜变色时，加入海天金标生抽酱油。

翻炒几下，再加入南德，再次翻炒均匀。再加入30ml水，盖上盖。

等水快烧干时，加入少许盐，盛起。