首先,米饭和肉最大的差别在于它们的组成成分。米饭的主要成分是碳水化合物,也就是淀粉;而肉类中的脂肪一般比较高。下面我们用一个表来具体对比一下。从下述数据可以看出,每 100 克重量的米饭和熟的猪里脊,猪里脊的能量稍微高一点。但是,少吃一口肉和少吃一口饭的差距真的不大啊!(via人民网科普)

米饭和瘦肉的热量对比(等量米饭和肉热量差距不大)(1)

来源: 广东12320

,