黄瓜去皮切片，里脊肉切大片将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来，下面我们就来说一说关于凉拌黄瓜肉片的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉拌黄瓜肉片的家常做法（如何做凉拌黄瓜肉片）

凉拌黄瓜肉片的家常做法

黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。

将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。

烧一锅开水，下入肉片煮熟。

煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下，可以保持脆嫩口感。

肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油。

拌匀，装盘即可食用。