灵感来源于宫爆鸡丁，喜欢吃豆腐的小伙伴可以试试，配上无比香的炸花生米，很赞的下饭菜&下酒菜!
By leamyzh
用料
- 嫩豆腐 半块
- 红皮花生米 一大把
- 芦笋 3根
- 红椒块 一把
- 六月香豆瓣酱 半勺
- 料酒 半铲
做法步骤
1、豆腐切方块，或长方块
2、下油锅油炸至金黄捞起
3、炸完豆腐炸花生米，浮起后捞出
4、材料准备 啥好的豆腐块和花生米 红椒切块 芦笋切1.5cm左右的小段
5、热锅后放半铲油，同时放入豆腐块和芦笋
6、翻炒几下后放入生抽
7、六月香豆瓣酱
8、半铲料酒
9、翻炒几下后放入红椒块，再翻炒半分钟
10、关火放花生米，翻炒两下，即可出锅
11、近照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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