制作好吃的香辣土豆条(饭店大厨说漏嘴的秘密)(1)

对于外面路边摊的狼牙土豆,我是毫无抗拒,超级喜欢吃,可以当饭吃路边摊不干净,马路边上落灰尘和汽车尾气,担心是地沟油,那就在家做吧,也能轻松做出美味的狼牙土豆。

By 邱邱的厨房日记

用料

做法步骤

制作好吃的香辣土豆条(饭店大厨说漏嘴的秘密)(2)

1、准备两个土豆

制作好吃的香辣土豆条(饭店大厨说漏嘴的秘密)(3)

2、削皮后洗干净切成长条

制作好吃的香辣土豆条(饭店大厨说漏嘴的秘密)(4)

3、洗去土豆上面的淀粉,控干水分备用

制作好吃的香辣土豆条(饭店大厨说漏嘴的秘密)(5)

4、大蒜切成蒜末

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5、起锅烧油,倒入比平时炒菜多一点的油,下入土豆中小火炸至五成熟,捞出控油备用

制作好吃的香辣土豆条(饭店大厨说漏嘴的秘密)(7)

6、锅里留底油下入蒜沫爆香

制作好吃的香辣土豆条(饭店大厨说漏嘴的秘密)(8)

7、下入土豆翻炒

制作好吃的香辣土豆条(饭店大厨说漏嘴的秘密)(9)

8、加入适量的盐

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9、加入一勺生抽,翻炒均匀

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10、加入两勺孜然粉,翻炒均匀

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11、适量的鸡精翻炒均匀

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12、加入两勺辣椒面,翻炒均匀

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13、最后撒入葱花即可出锅

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14、超级美味,既可以当主食,又可以当菜

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15、成品图!

制作好吃的香辣土豆条(饭店大厨说漏嘴的秘密)(17)

16、成品图!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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