将五花肉与瘦肉切成4厘米见方葱切段,姜切厚片,下面我们就来说一说关于坛肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
坛肉的做法
将五花肉与瘦肉切成4厘米见方。
葱切段,姜切厚片。
腐乳用筷子弄碎。
勺上火,加底油,油热下入肉块,用大火爆炒,下入糖,翻炒。
待肉块呈金黄透亮颜色时,放甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐乳、料酒、汤,大火烧开。
再转小火炖20 分钟,转入微火炖6 成熟。
坛子上火,倒入炖肉,用小微火炖2 小时左右,肉烂香为止。
将五花肉与瘦肉切成4厘米见方葱切段,姜切厚片,下面我们就来说一说关于坛肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
坛肉的做法
将五花肉与瘦肉切成4厘米见方。
葱切段,姜切厚片。
腐乳用筷子弄碎。
勺上火,加底油,油热下入肉块,用大火爆炒,下入糖,翻炒。
待肉块呈金黄透亮颜色时,放甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐乳、料酒、汤,大火烧开。
再转小火炖20 分钟,转入微火炖6 成熟。
坛子上火,倒入炖肉,用小微火炖2 小时左右,肉烂香为止。