随着生活方式的改变，出现了很多便捷的饮食，自热锅就是其中的一种。只需要一点水，等待15-20分钟，一顿美味的餐食自己这就做好了。不用做饭，不用刷碗，但是你知道吗，其实自热锅，也有不能忽视的安全问题。
自热锅如何自热？
其实就是简单的化学原理，生石灰加水生成熟石灰，同时会释放出大量的热量。铁粉和铝粉氧化或者燃烧，也会释放出大量的热量。
不同自热火锅中的加热包有一定不同，但核心都是利用这些放热反应，短时间内释放出大量的热从而实现加热。
自热锅有何危险隐患？
·蒸汽问题
自热锅在加热的时候会释放大量的热，这些热量加热水后会变成水蒸气，如果这个时候蒸汽口被堵住了，那么就有可能因为散热不及时而导致爆炸。同时如果这些蒸汽喷到人身上，也会导致因温度过高而被灼伤。
·间接受伤
一般的自热锅在加热后会放到家里的餐桌上，如果家里的餐桌是玻璃或者陶瓷等这些延展性不好的材料，很有可能会因为短时间内桌面温度大快速上升而导致桌面被烫坏或者爆炸。
·本身危险性
自热包本身是铁粉、生石灰、铝粉等易燃易爆品的混合物，在运输或者使用过程中很容易因为操作或保存不当发生自燃等现象。
使用自热食品，有何注意事项？
·注意水温问题
一般情况下是使用凉水，如果直接添加开水或者温水，很容易导致加热过快，自热包受热剧烈膨胀，导致危险情况发生。
·注意气孔
气孔被堵住很容易造成无法及时散热而产生爆炸现象。所以在使用前一定要注意产品的气孔是否通畅。
·在哪使用更安全
建议放在隔热垫上进行加热，如果家里的餐桌是玻璃或者塑料等更要注意。避免因温度过高而导致桌子爆炸或变形，进而产生危险。
·不要触摸
因为发热包在使用过程中会在短时间内散发大量的热量，所以包装盒一般都会比较烫，千万不要直接触碰，避免烫伤。尤其是有孩子的家庭，在使用的时候尽量放到孩子碰不到的地方，避免危险发生。
·处理要及时
使用发热包，应待发热包完全冷却后用袋子包装好，放置在垃圾箱内，以防止加热包内的化学物质未损耗完毕，再次遇水会再次发生反应。
自热包的花式使用，达咩
·当干燥剂
生石灰具有吸水能力，很多人直接用自热包来当干燥剂。为了安全还是不要，虽然自热包有一定的干燥能力，但是在使用过程中，如果因为意外遇到了水，就有可能会因为吸水散发出大量的热量，从而造成危险。
·燃烧销毁
有的人觉得既然没用，那烧了就好了，其实自热包的主要成分是熟石灰、氧化铁、氧化铝等，并不能燃烧。即使用高温煅烧，也只是把熟石灰变成生石灰而已，没有任何的意义。
自热食品方便的同时确实是还带来了一些安全隐患，所以在日常生活中，使用的时候不仅要注意安全，还要注意开窗通风，防止一氧化碳中毒情况的发生。
你身边有没有经常食用自热食品的小伙伴呢？快快转发给TA，安全才是第一位的呀~
参考文献：
[1] 《【留家懶人包】做「梳化薯仔」也要小心！注意食自熱食物、玩手機遊戲之潛在風險》香港特别行政区消费者委员会
[2] 《自热食品的消费提示》 中国食品科学技术学会
[3] 《拯救懒人的自热火锅，存在的问题不仅仅是“可能自爆”》果壳
[4] 《【实验】自热小火锅，安全小提示~》海淀公安
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万 ，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条号和各个平台关注我呀～
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