佛手瓜炒鸡蛋（佛手瓜炒鸡蛋的做法介绍）

准备食材：佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等，下面我们就来说一说关于佛手瓜炒鸡蛋?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

佛手瓜炒鸡蛋

准备食材：佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等。

佛手瓜洗净去核，切片，嫩的佛手瓜壳是软的，老佛手瓜壳会比较硬。

鸡蛋去壳顺一个方向调均。

热锅，倒油，快速倒入鸡蛋翻炒，不要让鸡蛋结块，六成熟出锅。

倒入切好的佛手瓜，大火翻炒八成熟。

加入炒好的鸡蛋，快速翻炒。

放盐、香葱、香菜炒均就可以了。