做一个高品质吃货，一起开启美食之旅！粥家香每日为你一荐~
今天为大家带来的是自制转化糖浆！
用料
水2250克
柠檬汁560克
细砂糖4500克
自制转化糖浆的做法
1.白砂糖称好
2.柠檬榨汁过滤备用
3.水加入白砂糖，搅拌至没有干砂糖颗粒，以免糊底。
4.大火烧开加入柠檬汁，烧开后转小火。
5.浮沫挺多。我捞出来了，也可以不捞，我强迫症。不捞难受
6.熬到115度。
7.放凉第二天装瓶。7-15天后使用。
8.成品
9.各种口味
10.百香果口味
小贴士
全程不可搅拌，锅壁边上的糖用毛刷沾水刷，以防返砂。装瓶后静置避光阴凉处，7-15天后使用。
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