洋葱，不得不说是生活中最常用的一种食材，用洋葱可以做出很多美味佳肴，而且吃法有很多，可以炒着吃，也可以凉拌着吃……
今天要和大家聊的一个火热话题“经常吃洋葱，有助于控制血压水平，有助于血管健康”。
一旦患上高血压，不仅需要控制饮食，还要坚持服用降压药，一定程度上会加重心理负担。所以大多数高血压患者都会为血压难以控制而焦虑忧愁。
近年来，我国高血压的发病率有逐年上升的倾向，而且呈现年轻化的趋势。随着越来越多的人加入“高血压大军”，高血压的防治也成为重点关注内容，且防治方法也被大家玩出了新花样。
患病初期，一些患者可能会对药物治疗比较抵触，或许会更倾向于食疗，这是一种极为常见的心理。当拥有这种心理的人逐渐增多，各种食物能治高血压的说法也发酵起来了。接下来，我们一同求证一下这些传言。
不管洋葱能否维护血管健康，能否降血压，我们先来了解一下它本身以及对身体有什么益处。
洋葱，又叫玉葱、胡葱、皮牙子，属于百合科草本植物，是生活中常见的平价食物。做饭时，如果觉得食物的味道太清淡，加入适量洋葱调味，可以增强食物的味道，使食物变得更有食欲。除了拥有辛辣的香气，洋葱还富含多种营养成分。
在国外，洋葱被视为“菜中皇后”，营养价值颇高。凭借其独特的口感和气味，洋葱能够帮助大家提神醒脑，提高细胞利用血糖的效率，为脑细胞供给能量。此外，洋葱刺激的味道还能促进胃肠、消化腺的分泌，改善食欲，帮助消化，有利于预治消化不良、缺乏食欲等疾病。
除此以外，洋葱中还含有栎皮黄素。大家可能不太了解这个物质，它能够抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长，具有一定的抗癌防癌作用。
同时，洋葱中含有一定含量的硒元素和钙质，硒元素能够发挥较强的抗氧化作用，可消除体内多余的自由基，提高细胞活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
另外，洋葱富含硫质以及维生素，有助于清洁体内废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延缓皮肤老化。
想必大家都知道，钙质主要存储于人体的骨骼中，经常食用洋葱可为机体补充钙质，有利于预防骨质疏松、骨量流失等。尤其是绝经后的女性，可以适量吃一些洋葱，减少骨骼中的钙质流失。
不仅如此，洋葱中还含有植物杀菌素，如大蒜素，具有较强的杀菌能力。此外，洋葱的提取物具有广谱抗菌活性，相关研究表明，洋葱汁对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌以及霉菌、酵母菌等都有一定的抑制作用。尤其对霉菌的抑制能力最强，对革兰氏阴性菌的抑制作用相对较弱。
吃洋葱有好处，但有几种人不适合食用。
其一，皮肤瘙痒症患者不适合食用。洋葱比较辛辣，对机体有刺激性，如果经常过量食用会加重皮肤不适的症状；其二，患有眼疾的人也尽量不要吃，洋葱辛辣刺激的感觉容易让人流泪，长期接触或许会延缓疾病的恢复。
其三，肾病患者跟洋葱可能也“合不来”。洋葱富含矿物质磷，如果肾病患者吃过多的洋葱，其体内的磷含量也会增加。肾病患者的身体代谢负担就会加重，还容易造成肾损伤，加重病情。
最后，阴虚或偏热体质的人也需要重点关注。洋葱性辛温，体质偏热的人吃了很容易出现上火。如果问题比较严重还会造成气血燥热，诱发体质偏热症状出现，如长痘痘、口舌生疮、口臭便秘等等。同时在这样的状态下，会出现内分泌失衡，影响人体健康 。
所以，即使洋葱有诸多好处，也不可过量食用。那么，接下来我们看看吃洋葱是否有益于血管健康，是否可以降血压。
其实，“吃洋葱降血压”的说法也并非空穴来风，这种说法与洋葱中的前列腺素A和槲皮素有关。这些物质能够降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内的升压物质，比如儿茶酚胺等。
此外，高血压患者体内的钠盐含量较高。理论上说，适量食用洋葱能够加速机体排出钠盐，对血压会有一定的影响。
但是，洋葱中上述物质含量也并不高，只能辅助降低血压。
而且想要起到降压效果，洋葱的摄入量需要达到一定程度，但每天食用多少洋葱是没有定论的，并没有确定的标准。
另外，每个人的体质不同，起效的洋葱摄入量也可能稍有差异。但是，总体来说，这样过量食用洋葱，会刺激胃肠黏膜，进而引起肠胃不适。
由此可知，洋葱并不适合拿来防治高血压。那么换一些不刺激肠胃的食物，通过食疗来降低血压，这样做靠谱吗？
民间的传言中，能够降血压的食物不仅仅只是洋葱，芹菜、小茴香等也是大家讨论的重点。
除了洋葱，芹菜也被部分人当作了比较典型的降血压的“良药”。
这是因为，从理论上来看，芹菜中含有丰富的钾离子和维生素，能够使血管更有弹性，帮助患者排出体内多余的钠盐，起到辅助降压的作用。
与洋葱相比，芹菜更加温和，对肠胃的刺激性也更小。但是，食疗的效果有限，要想高效降压，仅凭三餐吃几口芹菜、洋葱几乎是不现实的。
高血压的发病原因复杂，影响血压的因素也多种多样。因此，单一食物很难起到满意的降压效果，食疗的作用十分有限。
如果过分相信食疗而忽略科学的方法，很可能会延误病情，增加了脑出血等疾病的发生风险。
因此，大家一定要科学、合理地看待问题。“偏方”的安全性很难得到保障，或许还会因此而错过了治疗的最佳时机，一定不能偏听偏信。
- 一旦患上高血压，就可能需要长期服药来控制病情，心情以及精神状态会受到一定的影响。所以，平时要坚持良好的心态，学会管控自己的情绪。
- 坚持适量运动，若是选择出门散步，患者一定要注意走路的速度，高血压患者不适合剧烈运动。剧烈运动后，血压会异常升高，可能会诱发脑出血等疾病。
- 高血压患者需要关注运动强度和运动量。适量的运动能够使患者的血管更有弹性，有利于血管的舒张。
- 除此以外，也要注意防寒保暖。近期，天气虽有回温，但依然比较寒冷，低温会刺激血管，使血压升高，增加了并发症的发生风险。为了避免低温对身体造成伤害，大家一定要注意保暖。
高血压的发病机制较为复杂，引起血压变化的因素也多种多样。正是因为如此，单一的食疗无法达到满意的降压效果（比如洋葱、芹菜等），而且过量食用这些食物可能还会增加肠胃和肾脏的负担。
所以，大家不要盲目轻信无科学依据的传言，要遵循客观规律，食疗也只能起到辅助降压的作用。
为了避免病情进一步发展，建议高血压患者及时接受检查治疗的，同时养成健康的生活习惯和饮食方式利于疾病康复。
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