食材：西瓜皮400克，白糖150克西瓜皮去掉绿皮洗净沥干水份，上刀切成大概4厘米的条状，薄厚也可以根据自己喜好决定，没有硬性标准，下面我们就来说一说关于用西瓜皮做糖的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
用西瓜皮做糖的方法
食材：西瓜皮400克，白糖150克。
西瓜皮去掉绿皮洗净沥干水份，上刀切成大概4厘米的条状，薄厚也可以根据自己喜好决定，没有硬性标准。
放入白糖拌匀，浸之1个小时白糖融化为止。倒入干净的锅中，大火煮开，中间翻炒几次，5分钟后中火伺候，继续翻炒。
中火炒之糖浆略干，这时候开小火炒，慢慢出现糖霜了，炒成这样就可以出锅了。
注意事项
（1）糖炒到略干时一定要用小火继续炒，这个非常重要。
（2）调料可以根据个人口味调整，可以加入自己喜欢的调料。
