众所周知
潮汕人是出了名的爱喝茶
每家每户都会放着一套工夫茶具
每天必定会冲上几泡茶
仔细看下我们身边的潮汕人
也大多是老茶客
不仅爱喝
还非常讲究
民间歌曲唱的“一壶好茶一壶月”
听着就有几分乡情意境
所以
今天我们就来谈一谈喝茶这个话题
看看喝茶在潮汕人心中的地位
究竟有多重
跟吃饭一样重要，你认为有多重？
在潮汕，茶有一个亲切的称呼，叫“茶米”。米，是日常所需，不可或缺的存在。茶在潮汕人的血液里堪比米饭，可见茶叶在潮汕人心中的地位之重。小编小时候非常讨厌喝茶，现在反而变得无茶不欢。
只要是在屋子里进行的一切社交行为，都必须坐下围在茶盘面前。
从小灌输的概念：你不会冲茶，那么以后就很难娶到老婆或者嫁出去了。
随时随地 无条件也要创造条件
如果在高铁上你看到有人拿出了整套的茶具开始冲茶，请不要惊讶，对于潮汕人来说没有什么能够阻挡要喝茶的心。没有条件，也要自己创造条件！
生活不一定完全美好，但一定要精致，不能将就工夫茶是必不可少的，哪怕在高铁上……
图1 汽车里
(危险违法行为，请勿模仿)
图2 高速上
图3 宿舍里
如果你认为在动车上冲茶有点夸张，再看看这些：图2是清明节，潮汕人回乡祭祖，在深汕高速路上堵车。图3是在外读书的潮汕人，想在宿舍喝茶，然后就有了这样就地取材的发明。
@一只仙女x：哈哈哈哈哈现在身边这位潮汕女孩子开学都带着茶具来的
基本可以代替水
茶对于潮汕人来说，就像是一种生活必需品。跟歪果仁喝牛奶、东北人喝酒差不多一个意思。
在这里，每天喝茶不是什么奇怪的事，宾客盈门之时，从早喝到晚也是司空见惯。对于老一辈的潮汕人来说，他们的一天，甚至可以完全不喝白开水，睡前喝睡醒喝空腹喝吃完饭喝，可以用茶解决的事情，绝不用白开水。
而且，茶有一个水比不了的好处，就是当你吃了一些肥腻的东西之后，喝一口热茶，简直美滋滋。
@---Madao： 这么说吧，我爸早上吃完早餐九点开始朋友来家里坐 喝到中午吃饭 吃完饭继续喝到下午四五点 做饭 吃完洗澡 一边喝茶一边看抗日剧
喝茶睡不着？不存在的
对于北方人来说，很多人可能都觉得喝茶就是一大杯水放上茶叶泡着，困了渴了就喝才是喝茶。
可是这个问题对于潮汕人来讲，是不存在的，每天都喝的东西，早就免疫了好吗？
Coffee or tea？想要提神，当然是咖啡啊！！！
@江烟客：小学时，最怕老师的一句话：“再不听话叫你家长来喝茶。(就是聊天的意思)”上课提神也是有良效！
就算去吵架 也要先喝茶
喝茶可以说是潮汕人接待客人的基本礼仪，无论是谈大事小事白事红事，都会冲茶喝，就算有人来家里吵架，也得先让人喝杯茶。
家里有人来做客，那么第一件事就是起炉烧水，准备茶叶。如果有人打电话来说等下要来做客，就算家里乱糟糟，最先做的也是先洗茶盘！
@-胖港：小时候我哥跟人打架，人家父母找上门来了，我爸第一件事就是冲茶，食茶食茶
@超可爱的July酱-：怎么说呢？就是看电视剧里面接待客人是倒水或者饮料咖啡的时候，我都会觉得是不是招待不周，难道不是应该冲茶吗？
想娶我女儿？先学会冲茶吧
在潮汕，冲茶属于一项必备的技能，尤其是男孩子，从小就得开始学。潮汕家庭的长辈们，也会以”泡茶好“来衡量一个年轻男人懂不懂事，特别是你去做女婿的时候，是要给女方父亲冲茶的，只有技术过关，会聊天懂礼仪，才能过了老丈人那一关。
@茶呆刘主任：我是潮汕女婿，岳父大人很喜欢冲出酱油色的茶，但是我能喝的惯。原本第一次去见家长很紧张，但我能冲工夫茶，能开水洗杯子，这就感觉一下就能沟通了…不觉得我是外省捞仔了…很奇怪的。
其实是深入骨髓的习惯啊
这种标签级别的习俗与生活习惯，实际上我们已然说不清是言语为功夫茶的佐料，或是功夫茶是言语开启的契机，但不管如何，能坐下来长谈了，有泡茶总觉得舒坦自在了许多，就像撬开了话匣子，叩开了思路门。
@Noah：以前真的无法想象没有茶具的世界是什么样子的，离开了家以后茶更是成了一种家里味道的象征，作为一名潮汕的孩子真的是无法表达对茶的热爱啊哈哈
其实潮汕人喝茶
是非常自然的生活习惯
在潮汕没什么特别的感慨
但一出潮汕
就变成醒目的标识举动
它就既是一个连接
也是一个符号
虽然现在的年轻人
对于喝茶没有到依赖的程度
但只要水滚茶起
这个特别的文化印记
就在传承
来源 | 潮汕好物件
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