蔬菜为什么长势越来越差？病虫害为什么越来越多？土壤为什么越来越发硬板结？这一系列的问题归根结底就是土壤有机质缺乏，土质严重退化所导致。目前多数地方种植蔬菜，要么有机肥少或肥料单一，每年都凑合着用点，要么靠使用化肥来提高产量，这就形成了一种恶性循环，使土壤变得越来越差。所以，学会自制有机酵素菌肥，可以让土壤变得越来越疏松、越来越肥沃，病虫害越来越少，以后再也不用化肥种菜了。
用酵素菌来发酵肥料，是目前种植行业最有前景的一件事，而且原料广泛，就地取材，可以说是取之不尽，用之不竭，各种动物粪便、各种饼粕、树叶、杂草、各种作物秸秆、厨余垃圾、花生壳、稻糠等等，繁殖植物性、动物性残骸都可以利用。这些物质经过酵素发酵菌的作用，可以快速发酵成为有机酵素菌肥，而且成本低，制作简单、养分齐全、环保高效。
以前跟大家分享过环保酵素制作方法，今天分享的是环保有机酵素堆肥，这种肥料底肥、追肥都可以使用，能完全取代化肥，适合种植任何作物和蔬菜。这种发酵的有机酵素肥料含有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、侧孢芽孢杆菌、固氮菌等多种有机菌，还含有蛋白酶、纤维素酶等多种成分，使用后能松土肥土、活化土壤、控制病害菌、增加土壤肥力等有显著效果。
有机酵素菌肥的制作方法：
1、粗纤维原料：作物秸秆、树叶、杂草、果壳、酒糟等，这类原料含粗纤维多，不易分解。﹝制作时任选一种或多种均可﹞
2、易分解原料：人粪尿、动物粪便、饼粕等，这些是分解粗纤维不可缺少的物料，而且还能调节肥料的碳氮比和酸度。﹝任选一种或多种﹞
3、农用酵素菌：这是专门用来制作酵素肥料的菌种，通俗地讲就是生物有机肥发酵菌。
制作步骤：
1、先将秸秆、杂草等粗纤维原料粉碎或铡碎备用。
2、将生物酵素菌用水稀释备用，稀释比例为20-50倍。
3、将粗纤维原料和易分解原料混合，一般5-7份粗纤维原料混合3-5份易分解原料，这个没有具体要求，可以根据自己的实际情况增加或减少，
4、将提前用水稀释后的生物酵素菌液，均匀喷洒于需要发酵的原料上，铺一层物料﹝厚度大约10厘米﹞，喷洒一次菌液，直到物料全部铺完为止，喷洒的时候要注意调节物料的干湿度，使其湿度在50%-60%左右，用手抓一把捏紧感觉潮湿，没有水滴下为宜。
上述物料混合均匀以后，把其堆成堆，上面覆盖一层塑料布即可。一般情况下在发酵过程中，温度达到60度需要进行翻堆2-3次，以加速空气流通，促进快速发酵。如果没有时间或者不方便，也可以用几个木棒戳几个气坑，夏天一般情况下，经过10-15天即可发酵完成。
如何判断是否发酵完成？当堆肥里面温度逐渐下降，秸秆类一拉就断，物料没有臭味，有一个清香味或酒香味，表面有菌丝，肥料松散等，这样就算大功告成。
生物有机酵素肥料是国家大力提倡的一种农业工程，利国、利民、利己，净化环境、改良土壤、增产增收。
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