魔芋豆腐是我们家饭桌上经常出现的常客，目前市场和超市里买到的魔芋豆腐大多数都是调制成的，
吃起来鲜嫩但是少了魔芋的味道，不过吃起来QQ弹弹的，口感也不错，
今天给大家分享一下我经常做的方法，简单快捷，非常好学。
【食材】五花肉1块、魔芋豆腐1块
【配料】大蒜、线椒、 红辣椒、小葱
【调料】盐、酱油、蚝油、料酒
【制作步骤】首先将魔芋豆腐进行切块后，放入锅中进行焯水（注意需要冷水下锅，水开煮一分钟就可），捞出来进行冷水冲洗干净，
魔芋豆腐准备切片， 片需要切得厚一些，这样等下炒的时候不会散掉。
五花肉切片后备用
将大蒜、线椒、 红辣椒、小葱切好备用。
锅中烧油，将五花肉即放入锅内炒出猪油后加入料酒然后再加入魔芋片进行翻炒，
放入盐、酱油、蚝油、进行翻炒，待魔芋炒出水之后大蒜、线椒、 红辣椒、小葱大火翻炒1分钟即可出锅。
魔芋比较 容易出水，所以一般炒出来的菜多多少都会有些水分，但是这样完全不影响口感和味道。喜欢的朋友可以试试哦~
超级好吃哟
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