平底石锅均匀擦上牛脂将切薄的牛肉片摊平放置，均匀撒上白砂糖，下面我们就来说一说关于日式火锅如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
日式火锅如何做
平底石锅均匀擦上牛脂。
将切薄的牛肉片摊平放置，均匀撒上白砂糖。
肉变色后加入酱油和料理酒。
可加入自己喜欢的调味料，炖成酱汁。
将肉拨到石锅一角，开始铺辅料，像切好的蛋糕一样铺放。
海蜇丝内的钙会使肉质变硬，所以请与肉隔开。
铺成圆形后，中间放入蓬蒿，在此阶段可以加点酒或水，也可不加。盖上盖子静待3分钟。
在这三分钟里敲开一个鸡蛋，用筷子单方向搅打10下左右，具有弹性的鸡蛋为最佳。
等待美味料理的诞生。
