小编以前做过椰奶西米露，西米要用明火煮很长时间才会煮透，很费火力。这次决定挑战珍珠奶茶，珍珠奶茶里的西米用微波炉来加热，只需很短的时间就可以做成，特别省时，今天是小编第一次制作珍珠奶茶，味道真的和买的一样，“珍珠”吃在嘴里也很Q弹爽滑，是一款非常健康的饮品哦
烹饪难度：容易
烹饪时间：<30分钟
主料：
西米60g
牛奶300g
红茶5g
调料：
炼奶20g
白糖20g
制作很简单，大家一起来看看
第一步，先备好西米（大点的），玻璃碗中装入2/3的清水，盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出，西米倒入预热好的热水中
第二步，再次放入微波炉中，高火加热5分钟之后，焖20分钟左右，如果西米中白点较多，再高火加热2分钟，直到西米几乎全透明，再倒入冷的饮用水中清洗过滤，这样珍珠就做好了
第三步，再准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖，奶锅中倒入少许清水，烧开后放入红茶煮1分钟关火，放至温热将其过滤
第四步，将奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水，用勺子或筷子搅拌均匀，烧开后关火
第五步，待奶茶放凉后，便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”，搅拌均匀就可以饮用了，如果喜欢冰凉的奶茶，可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可
第六步，成品
