清蒸翘嘴白鲳鱼的正确方法（清蒸白鲳鱼自己做更好吃）

By 七年四班的丸

用料

• 白鲳鱼 1条
• 葱 1根
• 姜片 5-6片
• 朝天椒 3-4个
• 油 2匙
• 蒸鱼豉油 2匙

做法步骤

1、葱段、葱丝、红椒丝和姜丝备用。

2、白鲳鱼洗净备用。

3、葱段和姜丝铺在鱼上。

4、烧一锅热水，水开后放入鱼，大火蒸10分钟（以筷子能轻松戳入鱼肉为准）

5、把蒸鱼用的葱段和姜丝丢弃，重新放入葱丝、姜丝和红椒丝。

6、烧一点油。

7、油烧热后泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。

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