古代
商铺
中国古代,商业繁荣,传统店铺种类繁多。古代商铺被称为“肆”或者“铺”,古代的商铺都是有钱人家开一个铺子,专门只做某一种生意,例如裁缝铺只做衣裳卖衣裳,粮食铺只卖粮食,不会像现在这样基本上生活百货都有。商肆繁荣就有了市,城市由此而来,“城”的功能是防卫,“市”的功能是交易。商铺是古代城市的基本经济体,再加上左邻右里,就是传统的市井社会了。
壹
商铺如何演变?
商铺,由“市”演变而来,《说文》将“市”解释为“集中交易之场所”,也就是今日之商铺。
唐都城长安是当时东西文化、商贸交流的中心,长安东西两市,商贾云集,店肆无数,商业十分繁荣。北宋商铺和市场是分开的,首都东京(开封)是当时最大的商业中心城市。据历史记载:(东京)东大街至新宋门,鱼市、肉市、漆器、金银铺最为集中,西大街至新郑门有鲜果市场、珠宝玉器行,皇城东华门外,无所不有。《清明上河图》曾翔实地记录了古代商铺、商业街市的景况。
贰
古人如何投资商铺?
抛开古今四大发明,单论赚钱能力中国人也是非常厉害的,特别是古代,商人们赚钱的门道可谓一套一套的,千百年古人积累下来的生财之道,让我们一起来看一下吧。
公元前四千年
原始石器时代,一切从简,“物物交换”是交易的唯一方式,追求的是方便。
春秋战国时期
春秋战国尚未形成固定位置的商铺,所以那时的人们是就地摆摊,但是这也会遵循一定的技巧,有远见的商人大多会早早“占位”,毕竟人流量大的地方,才会有更多的商机。那时候,商铺位置大多要考量地段是否繁华。
唐宋时期
唐宋已经形成醇熟的商贸交易模式:堂、坊、庄、号鳞次栉比,各种类型的商店层出不穷,大名鼎鼎的《清明上河图》也直观展示了当时繁华的商业景象,当时已是开放的街巷制,即:商铺和住宅均可临街建造,那时候,商铺追求的是上乘的格局。
明清时期
经济繁荣催生出无数商铺,铺面招牌也变得日趋重要。明清时期,一家商铺虽进行了室内外装修依旧不能在无数商铺大军中脱颖而出,如若地段位于繁华大商圈中,才能吸引更多客流量。那时候,商铺发展看重的是商圈是否繁荣。
晋商和徽商在古代都是经商的佼佼者,他们的经营理念是:“要做好生意,必须遵循八个字,即诚信、仁义、理智、堪舆”。几百年来,他们按照“八字原则”进行经商,在中国商业史上创造许多奇迹,不少“百年老店”至今仍屹立不倒,这种经营理念至今仍值得我们借鉴和参考。
叁
商铺格局是什么样的?
古代店铺大多数都是前店后坊的格局,很多店铺都是自产自销的作坊式生产或夫妻店,所以构成了店铺布局的特殊性。 前面三开间,大屋不分割,成一横向整间,是为门面,大门开得比一般的家住门要宽,窗奇大无比,如果窗下摆柜台的,客人只需要在屋外看货买东西的,那么屋檐会做得很宽,有可能出挑到两米以外,这是方便顾客防雨防晒。如果是顾客要进屋选商品的店(比如可以定做衣服的绸缎庄),那么屋檐就跟普通的一样在一米五以内。这是前店。
前店左右均开一门,两边有侧房连着后面作坊,后进中间是天井,天井和侧间后是储货间和主人住房,如果规模小的夫妻店,则此间作加工生产用。规模较大些的,后面再有一院,院子有点像四合院,房内用来加工生产,小院用来浆洗和晾晒,方便又保密。
堪舆理念
商家的“堪舆”主要体现在商铺选址方面,一般来说,成熟的商家对地理位置十分敏感,在选择店铺时有意识地选择交通方便、人流密集的繁华地段,通过选择“旺地”“旺铺”,希望达到“旺财”的目的。
纵观古代商业格局,可发现最繁华的商业街多数依水建街沿河开发,形成“背水面街”的格局。例如开封是北宋的都城,北宋中期开封城内最繁华的商业街在宣德门东面的潘楼街、土市子、州桥东的大相国寺、东南角门及扬州门一带,这几条商业街基本上都是背靠汴水,沿街开发。在中国商贸史上曾经呼风唤雨、显赫一时的广州十三行和以十九个“甫”为中心的西关商业街也是依水而立和沿河兴建的。十三行背靠珠江白鹅潭,商馆林立,万商云集,产生了潘、卢、伍、叶四大豪门。西关商业街沿西濠和大观河兴建,逐步扩展为十九个“甫”,当时各甫旁都通河涌,有埗头上落,自然形成“背水面街”的格局。
广州十三行图片
为什么古代商人喜欢聚集在“背水面街”的地方开店铺?从堪舆学的角度分析,“水管财”,经商环境“得水为上”;从经济地理学的角度来说,靠近河涌交通便利,可以集中大量资源进行交易,沿河兴建街市可以引来大量人流,有利于形成“人多财气聚”的繁华商业街。正因为水环境和经商关系密切,民间又把选择店铺地址称为“选码头”。
肆
古代店铺怎么取名?
(1)姓氏.它是指以店铺的创始人,产品的发明人等人的姓名来命名店铺名称,随着历史的变迁,该店铺的产品质量和自身独特的品位得到了顾客的认同,尽管后来店主不断更换,但店铺名称保持不变。
(2)地名.它是指以地名作为店铺的名称,这个地名的"地",或是店铺所在地,或是店铺销售产品的产地,或是由地名演变成的词语。"锦江"饭店,"北京"饭店等直接引用现有地名作为店铺的名称。
(3)臆造.它是指以臆造新词汇命名的店铺名称,可归纳为两种主要方式:一是店主根据一定的意图,借助某种构词法或者完全按主观臆想,凭空杜撰出来一些新的临时性词语。二是用外文译音作为店铺的名称,因译文在汉语中没有具体的含义而归入臆造店铺名称,例如"瑞蚨祥"绸布庄。
不知道小编有没有让大家更多的了解古代人的生活呢,虽然古代没有现代这样大型的supermarket或者随处可见的便利店,但是在古代各种各样的专门店铺也同样极大地了满足人民的生活需求,中国古人的生活也是十分惬意的。
来源:逸筑
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