准备食材：莴笋200克，大蒜10瓣，小米椒1个，食用油10克，盐4克，生抽1克，鸡精1克，下面我们就来说一说关于金蒜莴笋丝的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
金蒜莴笋丝的做法
准备食材：莴笋200克，大蒜10瓣，小米椒1个，食用油10克，盐4克，生抽1克，鸡精1克。
莴笋去皮，洗净切丝，加入3克盐，拌匀腌制15分钟，挤出多余水份，放入碗中。
小米椒切末，大蒜切末。
锅中倒入食用油，油温5成热，倒入蒜末，小火炒至表面金黄，调入1克盐、1克生抽、1克鸡精炒匀。
调料汁倒入莴笋丝碗中，加入小米椒，拌匀即可。
