原料：虫草10根,雪蛤(林蛙油)10克,西米50克,琼脂3克,冰糖50克 ，下面我们就来说一说关于西米虫草雪蛤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

西米虫草雪蛤的做法（西米虫草雪蛤怎么做）

西米虫草雪蛤的做法

原料：虫草10根,雪蛤(林蛙油)10克,西米50克,琼脂3克,冰糖50克。

雪蛤用温水泡发透,择去杂质、黑籽、油筋,洗净;冰糖打碎,加水熬成糖汁;虫草除杂,小心洗净。

西米放入沸水锅中煮透。

把虫草、雪蛤放入蒸杯内,加入冰糖汁、琼脂,隔水上笼蒸30分钟,出笼,加入西米搅拌均匀即成。