简单家常菜---芹菜炒鸡蛋

红豆厨房,2011-09-16

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(1)

芹菜是一种具有降血压,降血脂的保健食材。 用鸡蛋和芹菜在一起,就是一道美味清淡的减脂的养生菜。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(2)

1. 芹菜切段后焯烫过凉备用。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(3)

2. 鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(4)

3. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(5)

4. 再加少许油爆香葱姜。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(6)

5. 放入胡萝卜片翻炒片刻。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(7)

6. 再把芹菜倒入翻炒均匀。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(8)

7. 加入盐和糖翻炒。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(9)

8. 然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(10)

9. 加入少许鸡精和香油。

韭菜炒鸡蛋的做法好吃又简单(芹菜炒鸡蛋的做法)(11)

10. 全部翻炒均匀关火。

小贴士:炒鸡蛋的时候,可在蛋液中加入少许温水搅拌,这样炒出的鸡蛋香嫩蓬松。

,