#春日好食光#今日美食制作分享:凉拌猪头肉、荞麦面条、草莓。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(1)

大家好,我是南落木萧萧@南落木萧萧今天和大家分享一下凉拌猪头肉的做法。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(2)

在我记忆深处,常在家里餐桌出现的猪头肉总是买回来直接切片吃,对于有的朋友来说,总会觉得大片肉有些腻,即使切得很薄的片,直接沾蒜酱吃还是有点张不开嘴。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(3)

昨天,闺蜜给拿了一块猪头肉,是家里烀的,香香的,于是心血来潮,打算做一个美味的拌菜。就这样,凉拌猪头肉上桌喽。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(4)

需要准备的食材:猪头肉、黄瓜、紫圆葱、香菜、花生米、蒜末。

需要准备的调味料:食盐、鸡精、生抽、白糖、陈醋、辣椒油。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(5)

花生米的做法,不详细介绍了,在其他文章里有介绍,大家可以翻翻之前更新的文章。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(6)

首先,把猪头肉切成薄片,越薄越好。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(7)

我的刀工,大家不必介怀,能切成这样非常不错了。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(8)

将黄瓜用刀背拍了两下

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(9)

然后打斜切,至于为什么打斜切,因为喜欢啊。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(10)

把紫圆葱切成丝

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(11)

切香菜,拍蒜末,倒入花生米。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(12)

然后倒入食盐、鸡精、生抽、陈醋、白糖、辣椒油。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(13)

用手抓拌均匀

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(14)

啥也别说了,装盘上桌吧。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(15)

真的是太香了

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(16)

今天,准备了荞麦面条

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(17)

我是南落木萧萧@南落木萧萧喜欢分享生活,分享身边事,每天更新美食制作分享,喜欢的朋友们可以收藏关注。

凉拌的猪头肉最好吃(凉拌猪头肉这么做简直太好吃了)(18)

希望大家都能好好吃饭,好好生活。

,