麻甜鸡翅的腌制料(冒菜店里的鸡翅腌制方法)(1)

所需配料:冻鸡翅1斤、食粉5-10g、鲜香王5g、腌肉辣椒面6g、腌肉红油20g加工步骤:1、将鸡翅解冻后放入(加入5-10g食粉)沸水中煮3-5分钟2、捞出放入凉水过滤、等鸡翅凉了以后把水滤干待用腌制方法:将鲜香王5g、腌肉辣椒面6g、腌肉红油20g、食盐20g放入鸡翅1斤拌匀,以颜色看起来鲜艳,有食欲感为宜保存方法:冷藏保存,最长时间72小时冒制时间:冒制8-10分钟分钟即可

麻甜鸡翅的腌制料(冒菜店里的鸡翅腌制方法)(2)

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