重庆老一辈的用餐规矩,实在是不少

一些老规矩用现代人的目光还真是难以理解和接受

甚至有些迷信色彩

但却反映出重庆人朴素的心理

和几百年来养成的饮食文化风俗习惯

重庆这些老规矩

你还记得多少

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(1)

一是吃饭时不能将筷子插在盛着米饭的碗里,这是因早年间家里死人后要摆供品,将筷子插在盛满米饭里像是香炉,有不吉利的说法,也是对家中老人的大不敬。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(2)

二是吃完米饭后,碗里要一干二净,不能有剩余的米粒粘碗上,老一辈人常对年轻人说:饭都吃不干净,你以后想娶个麻子堂客蛮?实际上是告诫年轻人要养成珍惜粮食和勤俭持家的好习惯。

三是吃米饭不够时不能说“要饭”或“再要一碗”,要说“再来一碗”或“再盛一碗”,因过去重庆将街上的乞丐称为“要饭的”。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(3)

四是吃饭时不能吧唧嘴,喝汤时不能出声音,要用勺一下一下轻轻地喝,不能端起碗大口大口地喝,如果声音过大,被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养,像猪儿一样。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(4)

五是不许用筷子敲打饭碗,如果哪个孩子不懂事用筷子敲打饭碗,老一辈的就会念:“啷个蛮,你是要饭蛮。”因为过去街上的乞丐多是一边敲打饭碗一边乞讨。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(5)

六是全家人围坐用餐,大人不动筷孩子也不能动。长辈坐正中,其他人依次而坐,一般夫妻要挨着,有的孩子得宠,可以挨着长辈,但是椅背儿不能高于长辈。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(6)

七是吃饭时不能随便换座位,刚开始坐在哪儿,就一直坐在哪儿,不能端着饭碗一会儿坐这儿,一会儿坐哪儿。因为只有街上的乞丐才是要了一家又一家,不断变化“位置”。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(7)

八是吃饭时,若是谁不小心失了手将饭碗、盘子等打碎了,要连忙说一声“碎碎(岁岁)平安”,讨个吉祥,也可以缓和气氛,使失手的那位不至于难堪。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(8)

九是牙齿掉 了,上牙往地上扔,下牙往房顶上扔。这样才能长出新牙齿,讨个吉祥的说法。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(9)

十是上菜了,最好的菜要摆在长辈面前,而且当你夹起一块食物的时候,就不要再更换了。这是尊重长辈的表现,也是体现家教好不好的时候。

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再说说老一辈的大礼节:中国的礼仪据说大多都是从婚丧嫁娶的仪式上衍生出来的,重庆也不例外。红白喜事自古是中国每家人的大事,重庆老一辈的婚嫁丧事习俗你都知道吗?

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重庆结婚习俗一:媒人

重庆老一辈以前的婚嫁都是父母之言,媒妁之约,中间总会有一个介绍人,也就是媒人,以前媒人还是一门专职。现在重庆青年男女大多数自由恋爱,媒人渐渐在消失了,演变成家里的七大姑八大姨,你懂得。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(12)

重庆结婚习俗二:婚礼

随着时代的发展,婚礼也从繁到简再到繁,在老一辈也是有婚礼的说法,规矩也挺多的,像结婚前一天新娘、新郎不能见面,会不吉利等。现如今的婚礼除了传承老一辈叩拜父母养育恩情,规矩也简单许多。

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重庆结婚习俗三:闹洞房

中国自古以来就有闹洞房的风俗。在重庆,闹洞房除了现在的年轻人为了图个好玩,把新人戏耍一番以外,以前古老的闹洞房的习俗已经在逐渐的衰退了。

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结婚叫喜事,重庆老一辈管丧葬也叫喜事,谓之“喜丧”。“红白喜事”这词儿就是这么来的。这儿说“喜丧”,一般指的是上了岁数的人寿终正寝,非正常死亡的夭折,不能叫喜丧。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(15)

重庆丧事习俗一:报丧

在重庆,如果家里有人走了,一般先就会放鞭炮报丧,然后准备遗像、棺材、请道士等等,最后打电话给亲友让其来悼丧。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(16)

重庆丧事习俗二:悼丧

在重庆,家里有人去了会设置灵堂,让亲朋好友来悼丧,看最后一面,一般三天的时间,期间会有专职的道士来超度、敲锣打鼓的十分繁琐,还有些地方会请哭丧的人,表示对死者的悼念。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(17)

重庆丧事习俗三:出丧

三天悼丧期后,死者火化以后由亲朋好友带队前去墓地埋葬,一路也是喇嘛道士开路,亲友随其后,直到入土为安,这丧事才基本了结。

重庆有什么特色的习俗(那些渐渐被人遗忘的重庆老规矩)(18)

这些重庆祖祖辈辈传下来的的规矩

如今,懂的人越来越少

这些老规矩既是教养,亦是礼仪

你还记得多少

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