五花肉切条凉水下锅焯水,水开撇去浮沫捞出,下面我们就来说一说关于猪肉炖土豆怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪肉炖土豆怎么做(猪肉炖土豆做法)

猪肉炖土豆怎么做

五花肉切条。

凉水下锅焯水,水开撇去浮沫捞出。

土豆切块,姜切片,葱切葱花。

焯好的五花肉放锅中,小火煎至金黄。

加入姜片、葱花炒香,放干辣椒、香叶、八角炒匀,放冰糖炒融化。

放老抽、酱油、料酒炒好,加水大火煮开。

小火炖30分钟,放土豆小火炖15分钟。

撒上葱花即可。