好吃狗们准备如何度过本月最后一个周末呢？一说到古镇美食，大家脱口而出的肯定是磁器口的麻花，黔江的鸡杂。上次我们说到重庆隐藏着比丽江还要貌美的古镇，今天吃妹儿就要给大家摆道摆道那些隐藏在古镇里面的美食。
烟熏豆干
中山古镇
一箱豆腐划成九九八十一块豆腐干，将谷子壳壳撒在已火的木炭上，青烟腾起，往楠竹做的烤架上一放，豆腐干就开始烤。半小时中，女人的手不会停歇，靠近火中心的豆腐干要不停的翻，一面翻还要一面刷点黄黄的菜籽油。
豆腐干就烤好后外皮金灿灿，内瓤嫩酥酥的。根据自己的喜好，选择自己要的豆腐干，女人们动作麻利地将豆腐干一分为二，将拌有小葱、辣椒油和咸菜未的作料轻轻地一夹，就可品尝当地的特色美食了。
交通攻略
重庆-渝泸高速-刁家下道-中山古镇
或乘汽车从龙头寺到江津，再从江津到中山古镇有班车，大概四个小时左右。
乌江鱼
龚滩古镇
土生土长的乌江鱼，肉质紧实，麻辣入味。
交通攻略
重庆-兰海高速—包茂高速—G319—S304—龚滩古镇
米酒
涞滩古镇
当地酿制的特色米酒
九大碗
松溉古镇
特色的九大碗，也就是我们说的坝坝宴，菜多量足，蒸菜各有千秋。
交通攻略
重庆—永川—松溉—五间镇--松溉古镇
桂花炒米糖
走马古镇
以糯米为主要材料，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀、软硬适中、香甜酥脆。
重庆-渝高速-中梁山隧道-G85收费站-走马高速下道口-走马古镇
一水排骨
偏岩古镇
重庆-金山大道-悦来大道-悦清大道-堕复三路-偏岩古镇
一锅煮三省
洪安古镇
洪安腌菜鱼，集重庆、湖南、贵州三地菜品精华烹制而成。即湖南的鱼、贵州的豆腐和重庆的腌菜。浓缩为一锅美味的腌菜豆腐鱼，人称“一锅煮三省”。味道酸辣，回味无穷。
重庆-内环-南环互通-洪安互通-洪安古镇
辣椒泡鱼
安居古镇
重庆-渝遂高速-少云下道-安居
黄荆豆花
东溪古镇
野生黄荆叶手工推磨成粉，然后加入柏香灰精制而成的纯天然绿色食品，口感凉爽，味道独特。
重庆-内环-东溪互通-G210-东溪古镇
（内容来自“吃遍重庆”，由华龙网综合整理）
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