鲈鱼也称鲈板、鲈子、花寨、花鲈、青寨，性凶猛，肉食性，体长最长可达60厘米，品种多，资源丰富，我国沿海及人海江河口皆有分布。近年来’我国引进美国加利福尼亚州的鲈鱼，在沿海和东南各省养殖，这种鲈鱼杂食性、生长快、疾病少、适应性强，极易钓取，已成为我国沿海和内陆垂钓的主要鱼种之一，那么如何钓鲈鱼呢?
钓鲈鱼可用手钓、手竿钓或抛竿钓。钓点选在沿海和河口地带较好。船上手钓时，可手拽线在20~60米水深处上下提动，引诱鲈鱼上钩。一旦发觉手感提动沉重，即可猛一提拽’使钩扎穿鱼嘴’然后慢慢将线向上提起。如感觉挣扎力强，可徐徐放线，但不可突然松线。一般用5~6号鱼线、7~10号钩、底砣、悬3~5只钩。沙蚕、白虾、小鱼等都是好钓饵。
在沿海和内地人工养殖水域中的本地鲈鱼和加州鲈鱼，由于年年清塘，最大个体不超过2~4公斤，一般则为1~2公斤，因此，适合用用手竿或抛竿，可沉底钓、悬钓、拖钓，尤以拖钓为佳。钓饵使用荤饵效果最佳。
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