#农季科普大赛#您知道现在世界上辣度特高的辣椒和不辣的辣椒分别是什么品种吗？我估计大多少人会认为特辣的辣椒就是印度产的魔鬼辣椒，其实这种辣椒还不是特辣的品种，特辣的辣椒是由英国一所大学研究出来的，辣度值可达到惊人的300多万的一种辣椒品种。而世界上zui不辣的辣椒品种就是今天我要给大家介绍的这种辣椒品种—紫色甜椒。
紫色甜椒，我们光听它的名字就能知道，这种辣椒肯定不会辣，因为能称为甜椒的品种都不会有太辣的辣味，而且这种甜椒还自带水果香气的清甜味，可以它是世界上少数几种不像辣椒、非常适合生吃的辣椒品种，下面让我们来了解一下它吧！
一、简单认识一下紫色甜椒
当我们谈到辣椒，大家首先想到的肯定就是普通的、长条形的、带辣味的辣椒，或者是个头娇小、辣味比较高的朝天椒。而现在市面上还有一种比较特殊的辣椒品种，这种辣椒它不仅外形像灯笼，而且颜色也不同于普通的辣椒，另外它的辛辣味也变得很淡，甚至还有一丝丝的甜味，这种就是我们常说的甜椒。
甜椒，属于辣椒属，一年生或多年生草本植物，它的特点就是果肉厚而脆嫩，维生素C含相当丰富，辣味消失，心皮及子房腔数增多等等，目前甜椒的品种也非常多，比较常见的有青甜椒、红甜椒、黄甜椒，而现在市场上又出现了一种更优秀的紫色甜椒品种。
二、紫色甜椒有什么优点？
1外观漂亮。与普通辣椒相比，紫色甜椒的外观更漂亮，更讨人喜欢，因为它的形状不是普通的长条形，而是短胖形的，也可以说是灯笼形的。另外，它成熟后颜色也是很特别的亮紫色，且表皮光滑有光泽度，给人一种很高贵的感觉。
2果形大，果肉厚。紫色甜椒相比普通辣椒来说，果形要更大，单果重量在200克左右，大点的可达到300克以上，而且它的果肉也要更厚，更耐贮运。
3营养高，口感好。甜椒作为一种蔬菜它其中所含有的一些营养价值也是非常丰富的，比如说它富含维生素、花青素、蛋白质、叶酸和钾等矿物元素，其中它的维生素c和碳水化合物的含量也是非常高的。总的来说，普通辣椒所含的营养成分紫色甜椒也都有，而且含量还更高，所以经常吃甜椒对于我们人体是很有帮助的。
4吃法多。紫色甜椒作为一种蔬菜，它的吃法非常多:①可以用来装饰菜肴，也可以用来切丝或者切片炒着吃。②可以用来生食，在西方，人们更愿意生吃甜椒，最常见的就是用来做沙拉食用，或者用来制作比萨饼等。③甜椒用途也非常广泛，可以用来制作各种辣酱、泡椒、或者可以用来炒肉、制作甜醋辣椒、凉菜辣椒等等。
5产量高。我们种植紫色甜椒，每亩可以种2000株左右，产量在4000斤的样子，如果采取精细种植的话，亩产量能达到4500斤以上，这个产量虽然没有其他品种甜椒高，但是也已经很不错了。
三、紫色甜椒的种植前景如何？
1适应性强，种植简单。紫色甜椒对于光照、气候、土质等要求都不严格，我国的绝大多数地区都可以种植它，而且它的各种抗性也都比较高，病虫害比较少。种植紫色甜椒的方法就跟种植普通甜椒是一样的，只要会种植普通甜椒，就能种植紫色甜椒，还有，我们完全可以利用花盆来种植紫色甜椒，这样既能享受种植乐趣，又随时可以吃到新鲜的甜椒。
2种植成本低，收益高。种植紫色甜椒的成本为每亩800-1200元左右，这其中包括购买种子、承包土地、肥料、药物等费用。目前紫色甜椒的批发价格大约能卖到3元一斤，而产量前面我们说过了大约为4000斤，因此我们就可以算出来，种植紫色甜椒的收益为:4000斤✘3元/斤=12000元，然后我们减去1000元的成本，最后纯收入大约为每亩11000元左右。
3行情好、销路稳定。最近这两年甜椒的行情特别好，以前甜椒的收购价只有1.5-2元一斤，最低的时候只有不到1元一斤。而最近两年紫色甜椒的价格猛涨，特别是今年春季，甜椒最高收购价一度达到了8块钱一斤，目前虽然它的价格便宜了很多，但是也依然还处于高价。紫色甜椒的销路也非常不错，除了国内的高档餐厅会大量采购它以外，我们国家每年也会大量出口紫色辣椒，所以这种辣椒也不用担心销路，只要有货都能卖掉。
四、种植彩色甜椒需要注意什么？
1育苗移栽，种植紫色甜椒的密度为2000-2500株/每亩，最好采用小高畦地种植，土面用地膜覆盖，有条件的可以设置滴灌设施。
2打杈疏果，种植甜椒务必疏掉门椒，坚持整枝打杈，切忌放任生长，要想甜椒品质好，就要适当的疏果，不要留那么多的果实下来，因为根部吸收的营养只有那么多，如果留太多的果实下来，那么自然分配不到充足的营养，所以要做好疏果的工作，这样长出来的甜椒才能有更好的品质。
3注意授粉，种植甜椒授粉阶段也是非常关键的，我们要注意的是授粉期要适当通风，湿度也不能太高，可以放蜜蜂进行授粉。
4控制温度，如果高温季节的话，我们要给紫色甜椒树覆盖遮阳网，还要降温处理，低温季节注意防寒保温。
5保证肥水充足，想要甜椒长得好，我们一定要保证肥水充足，可以小水勤浇，保持土壤湿润便可，切勿过量浇水，至于肥料的话，多施一些氮、磷、钾肥料就可以了。
结束语:以上就是今天我要给大家分享的全部内容，相信大家看了今天的文章，对于紫色甜椒也有所了解了吧？如果您也对这个品种比较感兴趣的话不妨可以先少量试种一些，如果找到好销路的话，就可以大量种植，收益确实比普通辣椒高不少，是一个很不错的品种。好了，今天我们就聊到这里，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注、转发、并长按点赞键，谢谢大家！
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