有人说:“它会是湾区的最大黑马。”但令人想不通的是,它明明有着最鲜明浓郁的五邑文化、华侨文化,却活成了珠三角城市里的小透明,鲜少有人提及。不过本地人对此好像并不在意,昨日的辉煌如过眼云烟,他们已经拥有了最舒服的生活。

广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(1)

“小船向着高塔下面的乡村流去的时候,我还回过头去看留在后面的茂盛的榕树。我有一点的留恋的心情。昨天我的眼睛骗了我。‘鸟的天堂’的确是鸟的天堂啊!”

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多少人对这座小城的第一印象,是来自巴金这篇《鸟的天堂》。

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短短几句,便勾勒出南国水乡的形象:榕树、河流、船、鸟。但这些,不过是这座城市极其渺小的一部分,常年的沉默寡言,让许多人都不曾了解:

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这里是“中国第一侨乡”,这里盛产院士、香港明星和碉楼,这里是“喜茶”的发源地,这里的风土人情实在让人难以离开。

没错,这里就是广东江门。

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江门市总面积9506.92 平方千米 。其中,领海基线以内海域面积2886平方千米;大陆海岸线长414.8千米,约占全省1/10;海岛岸线长约400千米,约占全省1/6

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江门,别称“五邑”,广东省辖地级市,江门珠江三角洲的西部偏南,东邻中山,西连阳江,北接佛山,濒临南海。地貌特征为北低西高,属亚热带季风气候。是粤港澳大湾区重要节点城市。总面积9506.92平方千米 ,辖3个市辖区和4个县级市。

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江门历史悠久,文化底蕴深厚,是广府文化的代表城市之一 ,江门是重要的广府人聚居地之一,是明代心学奠基者陈白沙、近代维新先驱梁启超、中国航空之父冯如故里;拥有世界文化遗产开平碉楼与村落,让大文豪巴金先生为之陶醉的小鸟天堂。 祖籍江门的华人华侨和港澳台同胞人口众多、分布全球五大洲,有“中国第一侨乡”的美誉,著名的“中国侨都”。是粤港澳大湾区的重要节点城市,区位优势突出,开发腹地广阔。

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江门是珠三角及港澳地区与粤西连接的重要交通枢纽,已开通的广珠城际把江门纳入了珠三角一小时经济圈,建设中的珠西综合交通枢纽江门站将成为省内第四大轨道交通枢纽,江门大道、江顺大桥、广珠城际江门段、深茂铁路江门段等一批重大交通基础设施项目加快建设或相继建成。

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位置境域

江门市位于广东省中南部,珠江三角洲西部,东部与佛山市顺德区、中山市、珠海市斗门区相邻,西部与阳江市阳东区、阳春市接壤,北部与云浮市新兴县、佛山市高明区和南海区相连,南部濒临南海,毗邻港澳。属珠江三角洲城市群、珠中江经济圈。

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江门市总面积9506.92 平方千米 。其中,领海基线以内海域面积2886平方千米;大陆海岸线长414.8千米,约占全省1/10;海岛岸线长约400千米,约占全省1/6。范围在北纬21º27′—22º51′,东经111°59′—113°15′之间。东自新会区大鳌尾,西至恩平市那吉镇蛤坑尾,相距130.68千米;南自台山市下川镇围夹岛,北至鹤山市古劳镇丽水,相距142.2千米。

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江门市共有大小海岛561个,数量居全省第二,海岛总面积249.971平方千米。其中,有居民海岛6个,无居民海岛555个;面积大于500平方米的海岛130个,面积大于1平方千米的海岛9个。

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地形地貌

江门市地貌特征为北低西高,以低山丘陵为主;西南部及东南部较低,以河谷冲积平原和少数丘陵为主,地面标高在5~40米之间。江门市山地丘陵面积达4400多平方千米,占土地总面积46.8%。境内海拔500米以上山地约占总面积1.77%。800米以上山脉有9座,多为东北-西南走向。江门市最高山为西北部的天露山,海拔1250米。北部的婆髻顶、皂幕山,东部的镬盖尖和南部的笠帽山、凉帽顶,均山势陡峻,岩石嶙峋,“V”形谷发育。东南沿海的古兜山主峰海拔986米,俯瞰南海,气势雄伟。江门市河流冲积平原及三角洲平原面积4880多平方千米,占总面积51.90%,现多为良田。

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天露山

江门市境内地层有震旦纪、寒武纪、奥陶纪、石炭纪、二迭纪、三迭纪、侏罗纪、白垩纪、下第三纪及第四纪等地质年代的地层,尤以第四纪地层分布最广。侵入岩形成期次有加里东期、加里东---海西期、印支期、燕山期,尤以燕山期最为发育,规模最大。境内岩浆岩分布广泛,构造比较发育,构造单元属“东南低洼区”。地质构造以新华夏构造体系为主,大的断裂带有北东向的恩苍大断裂和金鹤大断裂。

气候环境

江门市属亚热带季风气候。冬季盛行东北季风,夏季是西南季风,春秋为转换季节。冬短夏长,气候宜人,雨量丰沛,光照充足。无霜期在360天以上,全年无雪。区域气候分为山地温凉区,丘陵温暖区,沿海温热带三级。

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江门市有海洋季风的调节,气候温和多雨,冬夏分明。太阳辐射较强,有丰富的热力资源。每年大于10℃的积温在8000℃以上,大于15℃的积温亦有6000多度。每年3月上旬可以稳定通过日平均气温12℃。气温年际变化不大。各地的年平均气温在22℃左右,上川岛略高。气温具有明显的季节性变化,最冷月(一月)与最热月(七月)相差14℃-15℃。每年3月底至4月初,有南方暖湿气流加强并向北推进,气温明显回升,7月达到最高值。11月开始,北方寒冷干燥的冷空气不断南侵,本地受冷高压脊控制,气温显著下降。

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水文条件

江门市河流属珠江水系和粤西沿海诸河两大水系,江门市集水面积超过100平方千米的河流共26条。境内河流纵横交错,除过境河西江外,其中4条直接入海。西江在西海水道断面通过的多年平均输沙量4180万吨。潭江多年平均含沙量为每立方米0.11公斤。其他河流多年平均含沙量每立方米0.10—0.25公斤之间。多属少沙河流。境内海岸带受海洋潮汐影响。在江河入海水域,呈现江水、海水互相顶托。每当雨季,洪潮混杂,水位多变。若遇台风掠境,往往产生暴潮。

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历史文化

广府文化

江门是重要的广府人聚集地之一, 是广府文化的代表城市之一。 江门市下辖的新会区、 江海区、 蓬江区、台山市、开平市、恩平市、 鹤山市等县级市和区都具有深厚的广府文化。

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新会是广府地区的历史文化名城。 台山是广府人出洋第一港,是广府文化发祥地之一,台山拥有着悠久的广府文化传统。 开平的历史文化与广府文化同宗同源,是广府文化的重要组成部分,同时,开平作为最著名的侨乡,有众多的华侨华人从这里走出国门,成为广府文化海外传播的重要力量。 恩平是广府人聚居地,拥有悠久的广府文化。鹤山位于珠江三角洲,原居民大都属于广府民系,拥有深厚的广府文化。

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史料记载,宋元间200多年里,珠玑巷有153个姓氏的居民陆续南迁,先后达130多次。这其中,南宋绍兴元年,罗贵率领的37姓97家从珠玑巷南迁至江门蓬江区良溪村,江门良溪古村是中原移民南迁南雄珠玑巷后,再度南迁珠三角各地以至海外诸国的第二个中转站,是名副其实的“后珠玑巷”。2008年9月,该村被省文联评为首批“广东省古村落”称号。2010年1月,良溪村入选广东省历史文化名村。

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据统计,目前江门市共有非物质文化遗产名录项目106项。其中国家“非遗”项目7项,省级“非遗”项目20项,其余为市级和县区级“非遗”项目。源于江门市新会区的新会葵艺,有着1600多年的发展历史,由于它有着高超的造型艺术和精湛的编织技巧,并融会了编织、绣花、绘画、印花等工艺于一炉。早于20世纪初便扬名国际。1915年,新会竹择葵扇获得巴拿马博览会金牌奖。2008年,新会葵艺经国务院批准列入第二批国家非物质文化遗产名录。

方言

江门方言即四邑话,也称五邑话,江门五邑话,属广东粤方言,是江门侨乡文化独具特色的一部分。在江门,大部分地方流行五邑话,还有一些地方流行广州话、客家话。 江门各市区之间以及广播、电视等领域通用广州话,随着经济发展,人员交流增多,普通话成为较为通用的语言。各市区内均使用方言,江门方言属于汉语粤方言中的四邑话,四邑话与广府(广州)话基本相通。同属四邑话,但台山、开平、鹤山、恩平、新会等各市区之间的语音、声调、词汇等方面又有差异。鹤山的共和、鹤城,新会的部分山区,台山的赤溪、斗山,开平东北部的水井等地,是客家人聚居地方,使用客家方言。

江门市旅居世界各地的华侨华人众多,四邑话也在这些华侨华人聚居的社区流行, 尤其是台山话在海外影响较大。

民俗

江门以侨乡风情闻名,五邑地区华人华侨和港澳台同胞众多,遍布世界。共同的历史,同出一宗的地缘人缘,加上海外对五邑的影响,使江门五邑地区展现出丰富的民俗风情,有独特的节日、婚嫁、丧葬、饮食、娱乐等习俗,主要有龙舟赛、舞狮舞龙、广东曲艺、民间舞蹈、民歌演唱等。如抬阁、新会鱼灯、大鳌咸水歌、鹤山市狮艺、恩平木鱼等。

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截止2017年,江门拥有7个国家级、27个省级、58个市级非物质文化遗产项目。

江门国家级非物质文化遗产

类别

名称

民俗

台山浮石飘色

泮村灯会

传统体育、游艺与杂技

蔡李佛拳

传统技艺

白沙茅龙笔制作技艺

传统舞蹈

荷塘纱龙

传统美术

新会葵艺

传统音乐

广东音乐

曲艺

江门五邑地区拥有深厚的曲艺文化底蕴,台山、开平和新会北中国曲协授予“中国曲艺之乡”。由清至民国初年,“没有四邑人就不成戏班”的定律为粤剧戏行内所公认,五邑地区粤剧人才辈出,享誉粤港澳,如粤剧复兴鼻祖邝新华,粤剧四大名旦、四大名丑,“”红派艺术“”开创者红线女,“芳腔”之芳艳芬等。

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学派

江门学派,又称岭南学派,是由明代著名哲学家陈白沙创立的心学思想派别,提倡以“虚明静一”之心为主,确立心的主体性,以避免程朱理学“徇外”和陆九渊心学“自欺”弊端。在广东开‘岭学’之先河,树‘粤风’之模范。江门人深受陈白沙心学思想的影响:“自得”、“自然”、“主静”。

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地方特产

五邑菜是粤菜的分支,具有浓郁的地方色彩。2018年起,江门开始实施“粤菜师傅”工程,实行“五邑菜系”彩虹计划。

江门拥有11个农产品地理标志产品或国家地理标志产品:杜阮凉瓜、马冈鹅、鹤山红茶、恩平簕菜、台山大米、台山青蟹、台山鳗鱼、甜水萝卜、新会柑、新会陈皮、江门牛大力。地方特产还有金山火蒜、鹤山红烟、新会葵扇、三桁瓦菜刀、荷塘冲菜、水口腐乳、外海面、江门排粉等。

特色美食有外海花生饼、恩平濑粉、恩平粘米角、豆角糍、牛脚皮、镇濠泥鸡、古井烧鹅、江门凉粉等。

广东江门最有名的六大美食

一、古井烧鹅

古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜,凭借其皮脆汁美、肉香甘甜的特点,深受食客喜爱。更重要的是,烧鹅皮也太太太香了!一啖啖烧鹅皮吃下去,先感受到鹅皮的脂肪暴击,随之而来的是复杂的香料味、甜甜的酒香、些微熏烤气息,陈皮和草果构成绵长的回甘,一扫腻感。

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二、鸡屎藤饼

每次提到鸡屎藤饼,人们都会好奇地问"鸡屎"都可以吃?会不会像臭豆腐那么臭?其实正好相反,鸡屎藤是一种藤蔓植物,捣碎后闻起确实会让你有股淡淡的忧伤,将糯米粉一起混合,压制成模,蒸熟就可食用,散热解毒功效明显,不仅味道清香可口,还是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。

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三、台山黄鳝饭

台山黄鳝饭是广东江门台山的一道名菜。对选米和黄鳝的比例及制作以及煮饭过程都颇为严谨,开吃前,将香葱、米饭、黄鳝肉充分搅拌均匀,米饭软硬适中,一丝丝的鳝肉软滑鲜弹,鲜美至极,不仅食味好,而且对各种身体状况的人都具有滋补功能,故民间还有“夏令黄鳝赛人参”之说。

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四、外海花生饼

外海花生饼是广东外海历史悠久的地方传统名小食之一,不同于一般的花生饼,这个简直就是固体的颗粒花生酱,每口都卡兹的花生粒混着些许的砂糖,虽然甜度稍高但不妨碍它的美味,挺特别的口感,有种浓浓花生酱的感觉。

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五、恩平濑粉

恩平濑粉,广东省江门市恩平市特产,主要是以粘米为原料,选料和制作工序复习,需要合数人力才可以制作出来,吃时用开水烫过,过冷河后加进上汤,再加入白糖烧酒,别有一番风味,恩平人一直以来都把“恩平濑粉”当作中秋节的主食。

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六、五味鹅

五味鹅是是广东省江门市台山市的一道特色名菜,吃过的人肯定看到这个名字就想着那味道。五味鹅口感嫩滑,味香带甜,当地大厨选用农家饲养的老鹅,放入自调的五味汁中慢火浸卤40分钟,成菜五香味悠长,连鹅骨都变得滋味十足。

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风景名胜

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江门人文地图

江门是中国优秀旅游城市,联合国世界旅游组织旅游可持续发展观测点,拥有世界文化遗产开平碉楼与村落,世界记忆遗产“侨批档案”。江门恩平是首个“中国温泉之乡”。 有广东省旅游特色镇村11个、省级重点文物保护单位28个、省级非物质文化遗产23项、省级森林公园3个。

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江门国家级风景名胜

类别

名称

国家AAAA级旅游景区

上下川岛

开平立园

圭峰山

金山温泉

锦江温泉

山泉湾温泉

泉林黄金小镇

古兜温泉

康桥温泉

国家公园

圭峰山国家森林公园

北峰山国家森林公园

广东恩平地热国家地质公园

全国重点文物保护单位

梁启超故居

开平碉楼

-

中国历史文化名镇/

中国历史文化名村

开平赤坎古镇

恩平歇马村

开平自力村

蓬江良溪村

台山浮石村

-

国家AAAA级旅游景区

上下川岛

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上下川岛-上川岛、下川岛隶属于广东省台山市,位于碧波荡漾的南海之中,地处北回归线南侧,北纬22°,属亚热带海洋性季风气候,年平均气温23℃,气候温和,四季如春。

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广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(42)

上下川岛总面积为225.5平方公里,旅游资源丰富,大小岛屿有20多个,海岸线长,滩涂多。

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广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(44)

开平立园

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广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(46)

开平立园位于广东省江门市开平塘口镇赓华村,是塘口镇旅美华侨谢维立的私人园林。开平立园以人名作园名,有“立树立人”的含义。

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开平立园从1926年动工建设,1936年初步建成,占地约19600平方米,集传统园艺、西洋建筑、江南水乡特色于一体,其独特建筑艺术风格在中国园林中独树一帜,是中国较为完整的中西结合的名园。

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圭峰山

圭峰山国家森林公园位于广东省江门市新会区北部、圭峰山风景名胜区核心区内,为中国大陆最南端的国家森林公园,地处东经112°56'-113°02',北纬22°32'-22°37',公园面积35.5平方公里,境内最高峰云峰山脉,海拔545米。

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圭峰山国家森林公园位于广东省江门市新会区北部,处于圭峰山风景名胜区核心区内,向南与新会会城城区相连,向北与江门市蓬江区杜阮镇相接,向东与新会会城街道相邻,向西与江门市蓬江区杜阮镇以及新会区大泽镇相接,地处东经112°56'-113°02',北纬22°32'-22°37',公园面积35.5平方公里。

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园区地质地貌属于珠江三角洲低山丘陵类型;气候为亚热带海洋性气候,气候温暖、雨量充沛,全年无霜期长达339天,年平均气温在20.80°C。

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金山温泉

金山温泉度假村地处丽富饶的珠江三角洲恩平市那吉镇,沿三二五国道 进入侨乡恩平,留意相关的指示牌,便可到达。

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这里山清水秀、空气清新、地下热资源丰富、乡土文化洋溢四周,恬静、优美的大自然景色及其独特的的旅游资源成为南方一个旅游新景点。

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金山温泉度假村以天然温泉取胜,泉涌区自然水温常年达摄氏80度以上,露天泉涌300多处,日流量2000多立方米,素有“天下第二泉”之称。

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锦江温泉

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恩平市锦江温泉是国家AAAA级旅游景区,位于中国温泉之乡——恩平市大田镇锦江河畔,背靠七星坑原始森林,深山绿野,民风古朴。

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山泉湾温泉

山泉湾温泉位于广东省恩平市大田镇,是国家AAAA级旅游景区。

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交通便捷,省道可直达景区,距广州圣堂出口仅18公里,全程高速公路衔接,是休闲旅游、商务会议的理想之选。

广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(64)

温泉区设计精巧,拥有三十多个各具特色的温泉池。设有温泉冲浪池、温泉滑梯、温泉漂流、大型泳池、特色“加料”池等等,让你尽享温泉的乐趣 。

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泉林黄金小镇

泉林黄金小镇,位于广东省江门市恩平市,是广东省省级特色小镇(户外体育小镇),现今中国华南地区最大户外运动目的地 。

广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(66)

2020年12月4日,恩平温泉嘉年华暨粤港澳大湾区大河马赛车文化周盛大开幕。

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广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(68)

2021年5月15日,被广东省文化和旅游厅拟定为国家AAAA级旅游景区。

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古兜温泉

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康桥温泉

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国家公园

圭峰山国家森林公园(4a已经聊过,如上)

北峰山国家森林公园

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北峰山国家级森林公园。该公园位于中国第一侨乡台山市的东南部,古兜山的崇山峻岭之中,紧连古兜山省级自然保护区。

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广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(74)

距广州市130公里、江门市58公里、台山市区12公里。

广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(75)

与有着“东方夏威夷”之称的上川飞沙滩省级旅游区合称为台山地区“一山一水”著名风景名胜区。

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广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(77)

主峰瓶身峰海拔高度922米,外貌酷似日本富士山,被誉为“台山富士山”。

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广东恩平地热国家地质公园

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广东恩平地热国家地质公园,是中国第一个以地热为主题命名的地热国家地质公园。2005年8月,中华人民共和国国土资源部正式批准授牌 。

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广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(81)

恩平地热国家地质公园位于“中国温泉之乡”——广东省恩平市的西北部,面积约80平方公里,大体分布于那吉镇、大田镇和良西镇。

广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(82)

恩平地热国家地质公园重要的地质遗迹包括温泉景观、花岗岩及其花岗岩地貌、七彩石河谷地质地貌、捕虏体和石臼地质遗迹、构造破碎带和瀑布遗迹、巨型石英脉体遗迹、金山金矿遗迹、石头村遗迹、垌摩崖平瑶记、典型石英脉型钨矿等10大景观。

广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(83)

主要集中在金山温泉、温泉乐园、锦江温泉、帝都温泉和黑坭温泉5处温泉及其附近。除了5处温泉之外,区域内还有七星坑自然保护区、锦江水库。

广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(84)

全国重点文物保护单位

梁启超故居

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梁启超故居位于广东省江门市新会区茶坑村,建于晚清,包括故居、怡堂书室、回廊陈列室,梁启超出生和少年时期生活的地方,全国重点文物保护单位、广东省爱国主义教育基地。梁启超纪念馆位于故居南侧,既有晚清岭南侨乡建筑韵味,又兼具天津饮冰室建筑风格,用来展示梁启超的风采以及成功的家庭教育、学术界研究梁启超的成果等。

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广东江门一座来了不想走的城市(大湾区最舒服的城市江门)(87)

开平碉楼

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开平碉楼,位于广东省江门市下辖的开平市境内,是中国乡土建筑的一个特殊类型,是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑,其特色是中西合璧的民居,有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格多种。

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2001年6月25日,被国务院批准列入第五批全国重点文物保护单位名单。

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2007年6月28日,“开平碉楼与古村落”申请世界文化遗产项目在新西兰第31届世界遗产大会上获得通过,正式列入《世界遗产名录》,成为中国第35处世界遗产,中国由此诞生了首个华侨文化的世界遗产项目。

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2017年12月,入选第二批中国20世纪建筑遗产。

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2020年12月16日,拟确定为国家5A级旅游景区。

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中国历史文化名镇/中国历史文化名村

开平赤坎古镇

位于广东省江门开平市中部的赤坎古镇,文化资源丰富,自然环境优美,正凭借万种风情努力成为粤港澳大湾区的一颗璀璨明珠。

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古朴气质最动人。赤坎古镇清一色的骑楼和碉楼,庞大的洋楼群,加上360余年的开埠历史,尽显浓郁岭南特色和深厚文化底蕴。

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文化多元最活力。华侨文化、影视文化、宗族文化及其衍生的手工艺文化、饮食文化、语言文化、传统民俗文化等,使赤坎成为独具魅力的华侨文化特色小镇。

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名人辈出最光鲜。赤坎曾孕育出一代侨领司徒美堂,诞生了中国革命战争摄影创始人沙飞(司徒传)、首创中国电影的前文化部副部长司徒慧敏、中国有声电影开拓者关文清、创造吉尼斯世界纪录的抗日爱国艺人关德兴、中国首位手提琴制造者司徒梦岩、著名画家司徒乔、著名作曲家胡均等数十位享誉艺坛的名家大腕。

恩平歇马村

广东江门市恩平歇马举人村位于广东江门市恩平市圣堂镇,该村紧靠锦江河畔,全村215户、655人,是“中国历史文化民村”、“全国文明村”、“全国特色景观旅游名村”、“全国绿色小康村”、“广东省生态示范村”、“广东省最美丽乡村示范区”。

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开平自力村

自力村,位于广东省开平市塘口镇,隶属于塘口镇强亚村委会,世界文化遗产地之一,国家重点文物保护单位, 俗称黄泥岭,东距开平市区 12 公里 ,是由安和里(俗称犁头咀)、合安里(俗称新村)和永安里(俗称黄泥岭)三条方姓自然村组成。清道光十七年( 1837 年)犁头咀首先立村。

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蓬江良溪村

良溪村,广东省江门市蓬江区棠下镇下辖行政村,中国传统村落,位于棠下镇棠下墟西北部约2千米的山坳里,村域面积7.56平方千米。

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良溪村开基久远,北宋时已有龚、谢二姓居住; 现存罗氏大宗祠、五部堂等古建筑,蕴藏着数百年广府建筑的特色。 良溪村是继南雄珠玑巷之后,中原文化与岭南文化、海外文化交接的一个重要中转站。 良溪村非物质遗产丰富,保留着正月十五枪炮头、农历六月十三梁真君诞、十月一日舞火龙等民间习俗。

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2014年11月17日,良溪村被住房和城乡建设部、文化部、国家文物局、财政部、国土资源部、农业部、国家旅游局列为第三批中国传统村落。

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台山浮石村

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浮石村,位于 广东省江门市台山市斗山镇东部,东北靠古兜山余脉的丘陵山地,西北与西栅村委会接壤,西南与横江、曹厚村委会相望,距斗山圩3公里。

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2019年7月28日,浮石村入选首批全国乡村旅游重点村名单。

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