准备材料:抹茶3 克,牛奶150 毫升,淡奶油60 克,细砂糖50 克,热水2 勺
开始制作
① 将抹茶称重过筛。
② 在抹茶中加入两勺热水,搅拌均匀。
③ 将牛奶和淡奶油加入细砂糖搅拌均匀,用微波炉高火加热至糖完全融化。
④ 把牛奶、淡奶油和抹茶混合,倒入果汁瓶中。用两组果汁瓶来回倒数遍即可。
小贴士:
1 可根据自己的需要酌情添加砂糖。
2 用两组容器将奶茶来回倒(也就是拉),可以使两者更好地融合。
3 可以热饮,亦可做成冰镇的,味道都很赞。
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选自《厨房里的妈妈超人》一书,版权所有。
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